Салат «Пиковая дама»

Салат «Пиковая дама»
Тип: Закуски
Время: 30 минут
Сложность: Легко
Порций: 3

Если вы ищете рецепт оригинального салата, считайте вы его нашли. Салат «Пиковая дама» — это то, что нужно!

Это блюдо носит столь интересное название, поскольку его часто выкладывают на тарелку в виде карточной масти пики. Но подать его можно и более простым способом.

Салат «Пиковая дама» имеет просто восхитительный вкус. А главное — он очень полезен благодаря составу. Чернослив улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Свекла восстанавливает качество и объем крови. А яблоки помогают очистить печень и препятствуют возникновению желчнокаменной болезни. И это только малая часть полезных свойств ингредиентов салата. Обязательно стоит его приготовить!

Приготовление

  1. 1Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке.
  2. 2Залейте чернослив водой и дайте ему постоять 10 минут. Достаньте его из воды, обсушите, удалите косточки и нарежьте соломкой.
  3. 3Мелко нарежьте соленые огурцы.
  4. 4Очистите чеснок и пропустите его через пресс.
  5. 5Снимите кожуру с яблока и удалите из него семена. Натрите яблоко на крупной терке.
  6. 6Грецкие орехи слегка подрумяньте в духовке и измельчите в блендере.
  7. 7Соедините яблоко, чернослив, соленые огурцы, свеклу и чеснок. Смешайте и заправьте сметаной. Сверху посыпьте салат грецкими орехами!
По желанию вместо сметаны можно использовать домашний майонез или йогурт с горчицей, а также оливковое масло.

Автор рецепта

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.

Комментарии

  1. Vika - 21:25, 17.04.2016
    Cвеклу варить?
  2. nati - 00:21, 07.04.2016
    а свеклу сварит?
  3. Ядвига - 22:54, 06.03.2016
    Салатик впечатляет! Обязательно попробую ,думаю будет вкусно.Спасибо ! Что-то новенькое,всегда интересно.

Оставить комментарий