Если вы ищете рецепт оригинального салата, считайте вы его нашли. Салат «Пиковая дама» — это то, что нужно!
Это блюдо носит столь интересное название, поскольку его часто выкладывают на тарелку в виде карточной масти пики. Но подать его можно и более простым способом.
Салат «Пиковая дама» имеет просто восхитительный вкус. А главное — он очень полезен благодаря составу. Чернослив улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Свекла восстанавливает качество и объем крови. А яблоки помогают очистить печень и препятствуют возникновению желчнокаменной болезни. И это только малая часть полезных свойств ингредиентов салата. Обязательно стоит его приготовить!
Ингредиенты
- Свекла
- 1 шт.
- Огурцы соленые
- 1 шт.
- Яблоко
- 1 шт.
- Сметана
- 80 мл
- Чернослив
- 35 г
- Грецкие орехи
- 35 г
- Чеснок
- 2 зуб.
Приготовление
- 1Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке.
- 2Залейте чернослив водой и дайте ему постоять 10 минут. Достаньте его из воды, обсушите, удалите косточки и нарежьте соломкой.
- 3Мелко нарежьте соленые огурцы.
- 4Очистите чеснок и пропустите его через пресс.
- 5Снимите кожуру с яблока и удалите из него семена. Натрите яблоко на крупной терке.
- 6Грецкие орехи слегка подрумяньте в духовке и измельчите в блендере.
- 7Соедините яблоко, чернослив, соленые огурцы, свеклу и чеснок. Смешайте и заправьте сметаной. Сверху посыпьте салат грецкими орехами!
По желанию вместо сметаны можно использовать домашний майонез или йогурт с горчицей, а также оливковое масло.
Предыдущий 
Комментарии