Салат из кабачков с кетчупом: лучшая заготовка на зиму

Салат из кабачков с кетчупом: лучшая заготовка на зиму
Тип: Закуски
Время: 60 минут
Сложность: Легко
Порций: 6

Любители остренького несомненно оценят столь пикантный салат из кабачков с кетчупом. Эта оригинальная закуска согреет в холода и подарит тепло. Заготовьте как можно больше такого ароматного салата. И зимой вам даже не придется гадать, чем же дополнять гарниры.

На столе такой яркий салат смотрится просто блестяще. Его внешний вид способен сразу же разжечь аппетит. И здесь нечему удивляться. Ведь перед такими хрустящими и ароматными овощами устоять крайне тяжело.

Как приготовить салат из кабачков с кетчупом

Если вам нравятся острые блюда, тогда вы можете взять кетчуп чили. Его огненный вкус сделает свое дело. Только в этом случае детям такие кабачки лучше не давать. Учтите данный момент, экспериментируя с уровнем остроты.

0/5 (0 отзывов)

Ингредиенты

Кабачок
1,5 кг
Лук
1 шт.
Кетчуп
260 г
Вода
200 мл
Соль
1 ст. л.
Сахар
2 ст. л.
Уксус
50 мл

Приготовление

  1. 1Кабачки тщательно моем и нарезаем их кружочками.
  2. 2Репчатый лук очищаем. Нарезаем его четвертькольцами. салат
  3. 3Очищаем большую морковь. Натираем ее на терке для корейской морковки.
  4. 4Хорошенько моем болгарский перец, очищаем его от семян и нарезаем небольшими кусочками. салат
  5. 5Выкладываем овощи в кастрюлю с толстым дном. Вливаем подсолнечное масло. Добавляем сахар, соль и кетчуп.
  6. 6Разводим в воде томатную пасту. Вливаем полученную смесь в кастрюлю и всё перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне в течение 30 минут. салат
  7. 7Очищаем чеснок. Измельчаем его. Добавляем уксус 9 % и чеснок в кастрюлю. Хорошенько перемешиваем и оставляем на плите еще на 5 минут.
  8. 8Раскладываем горячий салат по стерилизованным банкам. Переворачиваем их вверх дном и укутываем одеялом. Оставляем до полного остывания. салат
Потратив меньше часа своего времени, можно приготовить роскошную закуску, которая непременно порадует вас зимой. Пока сезон кабачков не прошел, воспользуйтесь этим рецептом. Результат вам точно понравится!

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Сабурани с сыром и ароматными травами
Посмотреть рецепт
Пирог на горячем молоке с изюмом
Посмотреть рецепт
Сытные лепешки на сковороде без яиц и молока
Посмотреть рецепт
Натуральная кабачковая икра без жарки
Посмотреть рецепт
Многослойный салат «Монах»
Посмотреть рецепт
Молочный пирог с яблоками: быстрый рецепт
Посмотреть рецепт
Торт «Муравейник» из печенья: ленивый вариант
Посмотреть рецепт
Шампиньоны с сыром на мангале
Посмотреть рецепт
Летний напиток «Тархун» в домашних условиях
Посмотреть рецепт
Пряный хлеб с луком и чесноком в духовке
Посмотреть рецепт
Фаршированные перцы без риса и мяса по-молдавски
Посмотреть рецепт
Изумительные творожные плюшки с начинкой
Посмотреть рецепт