Лучше свинины, курицы и говядины! Вот что можно сказать о блюдах из рыбы. Но они не только вкуснее, но и в разы полезнее. Кроме того, сколько разнообразных блюд можно приготовить из этого продукта: первое и второе, закуски и салаты, а какими вкусными получаются пироги! И важно то, что на всё про всё уйдет совсем мало времени.
Испортить красную рыбу невозможно. Достаточно просто добавить еще парочку базовых ингредиентов — и идеально вкусное и потрясающе красивое праздничное блюдо готово. Существуют десятки самых разных способов приготовления форели, горбуши и семги, но почему-то именно этот остается популярным вот уже много лет.
Ингредиенты
- Семга
- 1 кг
- Лук
- 1 шт.
- Майонез
- 200 г
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Лимонный сок
- 2 ст. л.
- Дижонская горчица
- 1 ст. л.
- Чеснок
- 2 зуб.
- Моцарелла
- 50 г
- Твердый сыр
- 50 г
Приготовление
- 1Используйте цельный кусок лосося. Проверьте его на наличие костей. Если они есть, извлеките их пинцетом.
- 2Застелите противень фольгой. Перенесите рыбу на фольгу. Посолите филе и поперчите.
- 3Очистите луковицу. Нарежьте овощ тонкими кружочками. Распределите лук поверх филе лосося.
- 4Взбейте домашний майонез с соком лимона, горчицей и измельченным чесноком. Выложите полученную массу сверху на лук. Аккуратно распределите ее по всему филе.
- 5Натрите сыр. Обильно посыпьте им рыбу.
- 6Выставьте температуру на 200 °С. Отправьте противень с рыбой в духовку. Достаточно 15 минут. После поставьте блюдо под гриль, чтобы корочка получилась румяной.
Подавать такое аппетитное блюдо нужно в заранее нагретых тарелках. Просто подержите посуду под струей горячей воды или отправьте в микроволновку на 30 секунд. Дополните рыбу овощами и листьями салата. Гости будут в восторге, и вам захочется, чтобы праздничные застолья стали более частыми. Еще бы, ведь можно полакомиться такой вкусной рыбой. Поделитесь простым рецептом вкусного блюда с друзьями.
Предыдущий 
Комментарии