Фруктовые десерты занимают отдельную нишу в мире кондитерских изделий. В них идеально сочетается сладость воздушного теста и свежесть фруктовых ингредиентов. Кроме того, подобные сладости радуют не только вкусовые рецепторы, но и глаз. И этот фантастический рулет — прямое тому доказательство.
На первый взгляд может показаться, что на приготовление этого десерта понадобится куча времени и усилий. Но это не так. Посмотрите, как просто испечь такую вкуснятину. Вместо апельсинов вы можете использовать любые фрукты. Экспериментируйте и наслаждайтесь!
Ингредиенты
- Яйцо
- 2 шт.
- Соль
- 1 щеп.
- Сахар
- 80 г
- Пшеничная мука
- 90 г
- Какао-порошок
- 40 г
- Разрыхлитель
- 1 ст. л.
- Сметана
- 200 мл
- Творог
- 200 г
- Сахарная пудра
- по вкусу
- Апельсин
- 3 шт.
Приготовление
- 1Взбейте яйца с солью и сахаром, вмешайте муку, добавьте какао-порошок и разрыхлитель. Тщательно перемешайте тесто до однородности.
- 2Вылейте тесто на застеленный пергаментной бумагой противень и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- 3С помощью погружного блендера разотрите творог, смешайте его со сметаной и 40 г сахарной пудрой. Хорошенько взбейте получившуюся массу с помощью блендера.
- 4Очистите апельсины от кожуры.
- 5Аккуратно отделите корж от пергаментной бумаги. Равномерно распределите по его поверхности творожный крем. Выложите апельсины на край коржа (как показано на видео).
- 6Аккуратно сверните корж рулетом и отправьте его в холодильник на 2 часа.
- 7Вырежьте из бумаги небольшие полоски, разложите их по поверхности рулета и присыпьте десерт сахарной пудрой.
Поздравляем, великолепный рулет с апельсинами готов! Теперь можете смело приглашать друзей в гости на чашечку бодрящего кофе с кусочком нежного фруктового десерта. Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!
Предыдущий 
Комментарии