Ребрышки с черносливом

Ребрышки с черносливом
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Кавказская кухня широко известна добавлением кислых продуктов в блюда. В ход идет всё: ткемали, терен, кизил, алыча, слива. Ну а чернослив — это вообще находка для каждого кулинара. Добавление этого продукта в блюда делает их вкус несравнимым ни с чем!

Поэтому «Со Вкусом» предлагает вам сегодня приготовить мясо, а именно — потушить ребрышки с сушеными сливами. Пикантный и в то же время сладковатый вкус не сможет оставить равнодушным никого!

Ингредиенты

Сахар
100 г
Вода
1 стак.
Лавровый лист
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Залейте чернослив холодной водой и оставьте его на полчаса.
  2. 2Промойте ребра и разделите их на отдельные косточки. После этого посолите и обжарьте их в подсолнечном масле на сильном огне до образования румяной корочки.
  3. 3После переложите ребра в кастрюлю и тушите до полуготовности.
  4. 4Добавьте к ребрам чернослив, но не перемешивайте, чтобы чернослив не попал на дно кастрюли и не подгорел.
  5. 5На сковороде расплавьте сахар, подождите, пока он станет коричневым, добавьте стакан воды и помешивайте, чтобы масса стала однородной.
  6. 6Залейте сахарной смесью ребра. Добавьте лавровый лист. Тушите ребра до готовности.
Поверьте на слово, это один из лучших способов приготовить мясо, поэтому берите на заметку рецепт и расскажите о нём своим друзьям!

Автор рецепта

Валентина Завальнюк
Воспринимает приготовление еды как увлекательное приключение, которое всегда заканчивается непредсказуемо! Шеф-редактор «Со Вкусом» всегда найдет чашку горячего шоколада и кусочек домашней выпечки, чтобы угостить друзей. Валентина твердо убеждена, что вкусно готовить способны все люди, стоит только взять в руки сковородку и подумать о приятном!

Комментарии

  1. Anatoly Makashov - 19:47, 09.07.2016
    buen comida buen dia -хорошая еда хорошее настроение хорошие друзья хороший рецепт на завтра -воскресенье приятного апетита caproveche amigos

Оставить комментарий