Красивая, пышная и вкусная закуска готовится невероятно быстро, а классическое сочетание лука и грибов в начинке прекрасно ее дополняет.
Если у вас не так много времени, но вы хотите подать к столу аппетитную и несложную закуску, — пышки с луком и грибами вам помогут.
Ингредиенты
- Пшеничная мука
- 2,5 стак.
- Вода
- 1 стак.
- Опята
- 300 г
- Лук
- 4 шт.
- Сахар
- 1 ч. л.
- Подсолнечное масло
- 5 ст. л.
- Соль
- 1 ч. л.
Приготовление
- 1Промойте грибы, отварите до готовности, а затем слегка обжарьте на сковороде.
- 2Чтобы приготовить тесто, растворите в кипятке сахар, соль и растительное масло. Затем добавьте муку и замешайте тесто, чтобы оно получилось нежным и мягким.
- 3Положите тесто в теплое место на 45 минут, накрыв его полотенцем. Затем разделите тесто на 2 части, одну раскатайте в тонкий пласт.
- 4Нарежьте лук кольцами и уложите их на раскатанный пласт на небольшом расстоянии друг от друга.
- 5На каждое колечко уложите немного грибов.
- 6Раскатайте вторую часть теста, накройте пластом часть с луком и грибами. С помощью стакана вырежьте круги там, где есть начинка.
- 7Обжаривайте пышки в растительном масле, пока они не станут румяными и не покроются корочкой.
Если для приготовления пышек с луком и грибами вы хотите использовать маринованные или соленые грибы, их тоже нужно будет обжарить, предварительно слив рассол или маринад. При подаче можно добавить соус на свой вкус.
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!