Тип: Гарниры

Время: 35 минут

Сложность: Легко

Порций: 4

Картофельные драники без яиц — отличный вариант для вкусного и сытного ужина в пост. Достаточно натереть основной ингредиент, добавить муку и специи, и уже через несколько минут к столу можно подавать первую партию золотистых дерунов. Приготовить постные драники может каждый, ведь рецепта проще не найти.

Чтобы сделать вкус блюда более ярким, рекомендуем добавить в него зеленый лук. Такой ингредиент отлично повлияет также и на внешний вид драников, сделав его более интересным. К тому же за счет зеленого лука ваш ужин будет в разы ароматнее.

Как приготовить постные драники с тыквой

Деруны в пост можно готовить из натертого картофеля, при желании добавив к нему кабачок либо тыкву. Также разнообразить вкус этого блюда вы можете благодаря обжаренным грибам (шампиньонам, опятам и другим). Вам точно понравится!

Ингредиенты

Картофель: 6 шт.

Тыква: 200 г

Зеленый лук: 0,5 пуч.

Пшеничная мука: 2 ст. л.

Соль: по вкусу

Черный перец (молотый): по вкусу

Подсолнечное масло: 5 ст. л.

Приготовление

1Очищаем тыкву от кожуры. Удаляем семена. Натираем тыкву на крупной терке.
2Очищаем картофель. Натираем его на крупной терке. Промываем зеленый лук. Мелко его нарезаем.
3Соединяем картофель с тыквой. Добавляем соль и молотый черный перец. Всыпаем зеленый лук и пшеничную муку. Тщательно всё перемешиваем.
4Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем драники до золотистости с двух сторон.

Картофельные деруны с тыквой — полноценное второе блюдо, которое в пост лучше всего подавать с малосольными помидорками либо с салатом из свежих овощей. Для приготовления второго варианта закуски рекомендуем взять огурцы, репчатый лук, листья салата и маслины. Также добавьте в него помидоры черри. Нарежьте их четвертинками, огурцы — небольшими пластинами, лук — полукольцами. Промойте листья салата. Крупно их порвите. Добавьте к подготовленным ингредиентам маслины без косточек. Влейте растительное масло и добавьте немного горчицы в зернах. Посолите и поперчите, а затем хорошенько всё перемешайте. Золотистые деруны с легким салатом готовы. Приятного аппетита!

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.