Тип: Десерты

Время: 55 минут

Сложность: Легко

Порций: 6

Мы с подружками еще по студенческой традиции каждую пятницу собираемся у меня дома. Общаемся, обсуждаем новости, смотрим фильм и, конечно, празднуем завершение рабочей недели. Пока мужья с детьми развлекаются сами по себе, мы активно пьем чай и закусываем домашними сладостями. Вместо калорийных десертов, как заботливая хозяйка, я обычно ставлю на стол полезный торт. Готовлю его по особому рецепту.

Как приготовить полезный торт из овсяных хлопьев

торт без муки

Поскольку овсяная каша всегда присутствует в моём рационе, пара запасных упаковок хлопьев всегда найдется на верхней полке кухонного шкафчика. И примерно раз в неделю я пускаю их не по назначению. К примеру, готовлю потрясающее диетическое печенье или торт. О последнем сегодня и зайдет речь.

Ингредиенты

Овсяные хлопья: 1,5 стак.

Творог: 200 г

Йогурт: 2 ст. л.

Молоко: 0,5 стак.

Яблоко: 3 шт.

Яйцо: 1 шт.

Сахар: 1 ч. л.

Разрыхлитель: 10 г

Корица: 0,5 ч. л.

Изюм: 50 г

Грецкие орехи: 80 г

Приготовление

1Начнем приготовления торта с коржей. Крупные овсяные хлопья пересыпьте в миску и залейте молоком комнатной температуры. Оставьте их размокать на 20 минут. В это время взбейте блендером творог с йогуртом без добавок.
2Яблоки вымойте и очистите от кожуры и сердцевин. Мякоть нарежьте небольшими кусочками. Когда хлопья полностью размякнут, добавьте к ним в миску яблоки. Тоже взбейте ингредиенты блендером до однородности.
3Затем введите с эту массу яйца, сахар, разрыхлитель и корицу. Перемешайте до однородной консистенции и оставьте еще на 10 минут постоять. Тем временем промойте изюм и залейте его кипятком. Орехи порубите на мелкие кусочки и подсушите на сухой сковороде.
4Выпекаем коржи. На хорошо разогретую сковороду капните немного масла и вылейте половник овсяного теста. Разравняйте его лопаткой и жарьте по 3 минуты с обеих сторон. Из данного количества теста у меня получилось 5 лепешек.
5Формируем торт. На тарелку поставьте корж, смажьте его творожной массой, посыпьте изюмом. На него выложите второй корж. Повторяйте процедуру, пока у вас не закончатся коржи.

Теперь дело остается за малым. Верхний корж и края торта рекомендую смазать остатками творожной массы и посыпать орешками. Готовый десерт уберите в холодильник на 2 часа для пропитки. А затем нарезайте его на кусочки и подавайте блюдо к столу. Ваши подружки будут в восторге от такого вкусного и низкокалорийного дополнения к чаю!

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Татьяна Роздольская

Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.