Плов в рукаве

Плов в рукаве
Сложность: Средне
Порций: 5

Когда я была маленькой, мама часто готовила плов, но в силу возраста мы с братом не понимали всей прелести этого блюда. Со временем предпочтения, конечно же, изменились, и теперь у каждого из нас в семье рис с мясом в большом почете.

Совсем недавно на праздничном ужине у бабушки я попробовала плов в рукаве. Ничего более нежного и сочного мне никогда не встречалось, а исходя из описания рецепта готовить его очень легко.

Ингредиенты

Рис
400 г
Вода
1 л
Лук
3 шт.
Куркума
1 ч. л.
Паприка
1 ч. л.
Барбарис
2 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Чеснок
2 шт.

Приготовление

  1. 1Рис промойте в холодной проточной воде, пока она не станет прозрачной. Лук нарежьте кубиками, а морковь небольшой соломкой. пропаренный рис
  2. 2Мясо порежьте на небольшие кусочки и обжарьте в сковороде на растительном масле до полного испарения жидкости и образования легкой корочки. обжаренная свинина
  3. 3В другой сковороде обжарьте в масле до мягкой текстуры лук и морковь. морковь и лук
  4. 4Возьмите глубокую миску, выложите в нее овощи, мясо, рис и добавьте специи. смесь специй
  5. 5В рукав для запекания размером около 50 см положите сырой плов, залейте горячей водой, сверху положите неочищенные вымытые головки чеснока и завяжите. плов в духовке
  6. 6Готовьте плов в разогретой до 190℃ духовке около часа. Перед подачей на стол можете посыпать его небольшим количеством измельченной кинзы или петрушки. готовить плов
Лучше всего есть плов горячим, только из духовки, тогда можно отлично прочувствовать весь букет вкусов. В качестве дополнения к нему можете приготовить овощной салат или нарезку. Собирайте родных и делитесь с ними рецептами замечательных блюд!

Автор рецепта

Иванна Стадник
Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора «Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как луковый пирог на песочном тесте — родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий