Шоколадный пирог «Стеганое одеяло»

Шоколадный пирог «Стеганое одеяло»
Тип: Десерты
Время: 55 минут
Сложность: Легко
Порций: 6

Знаменитый пирог «Стеганое одеяло» уж очень сильно напоминает по форме небольшие пирожные, которые доставили из дорогой кондитерской. Но, пожалуй, ни в каком магазине с выпечкой вы не найдете столь нежное лакомство. С таким десертом, приготовленным дома, покупные пироги сравниться не смогут.

Мягкий шоколадный бисквит в сочетании с нежным творожным слоем — настоящий восторг! Любители сладенького непременно оценят как вкус, так и внешний вид пирога. Ведь десерт получается очень оригинальным и аппетитным.

пирог

Как приготовить шоколадный пирог «Стеганое одеяло»

Чтобы лакомство выглядело эффектно, нужно правильно выложить тесто и творожный крем в форму. В этом нет ничего сложного! Сперва стоит вылить в форму шоколадное тесто, а затем уже рисовать на нём решетку белым кремом. Сделать это можно при помощи кондитерского мешка. Выйдет аккуратно и красиво!

Приготовление

  1. 1В глубокой емкости взбиваем яйца со 100 г сахара, солью и 1 г ванилина. Вливаем подсолнечное масло и молоко. Взбиваем всё до однородности. пирог
  2. 2Смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем и какао. Просеиваем их через сито. Добавляем сухие ингредиенты к яично-молочной смеси. Взбиваем всё до однородной массы.
  3. 3Дно силиконовой формы для выпекания застилаем пергаментом. Вливаем тесто и аккуратно ровняем его при помощи кулинарной лопатки. пирог
  4. 4В отдельной емкости соединяем творог средней жирности со 100 г сахара, крахмалом и 1 г ванилина. Перебиваем всё блендером до однородности.
  5. 5Наполняем творожной массой кондитерский мешок, делаем с его помощью белые полосочки на шоколадном тесте в 2 слоя. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут. пирог
Время, необходимое для выпекания десерта, зависит от мощности вашей духовки. Потому, перед тем как доставать пирог, проверьте его готовность, используя зубочистку. Она должна выходить из теста сухой. Тогда вы будете знать, что шоколадное лакомство можно подавать к столу. Разрежьте «Стеганое одеяло» на небольшие порционные кусочки и презентуйте его родным. Приятного аппетита!

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Комментарии

  1. Ника - 18:51, 05.12.2022 Ответить
    А зачем выстилать дно СИЛИКОНОВОЙ формы пергаментом? Какой в этом смысл?

Оставить комментарий

Новые рецепты

Итальянский торт с ореховой пастой
Посмотреть рецепт
Домашний «Наполеон» с заварным кремом и вишнями
Посмотреть рецепт
Мягкие стейки из свежей капусты на сковороде
Посмотреть рецепт
Печеночно-картофельные котлеты
Посмотреть рецепт
Сытный салат из куриной грудки, огурца и сыра
Посмотреть рецепт
Молочный пирог «Белоснежка» в духовке
Посмотреть рецепт
Изумительные куриные желудки в пряном соусе
Посмотреть рецепт
Сочные тонкие блины с фаршем
Посмотреть рецепт
Вкусная гречка «Птичье молоко» в мультиварке
Посмотреть рецепт
Нежный соус для картошки на сметане
Посмотреть рецепт
Вкусный бисквитный торт с заварным кремом
Посмотреть рецепт
Сочные фрикадельки в сливочном соусе
Посмотреть рецепт