Бытует мнение, что приготовление пирогов всегда отнимает много времени. Но это уже давно не так. Ведь существует много рецептов, доказывающих, что испечь пирог можно довольно быстро. При том что возиться с тестом необязательно.
«Обед по-крестьянски» — это как раз то блюдо, которое готовится проще простого. Для начинки не нужно ничего мариновать и жарить. Следует просто смешать все нарезанные ингредиенты. К тому же выкладывать начинку нужно не в вытяжное или песочное тесто, а в форму, сделанную из обычного лаваша. Просто, быстро и необычайно вкусно!
Пирог «Обед по-крестьянски»: из чего готовить
Во время приготовления этого блюда вы можете не бояться экспериментировать. Ведь начинка у такого пирога может немного меняться. Потому если вы не фанат мяса, замените куриное филе на стручковую фасоль и яйца. Тогда у вас получится бесподобный вегетарианский пирог.
Ингредиенты
- Куриное бедро
- 400 г
- Картофель
- 600 г
- Лук
- 2 шт.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Чесночный порошок
- по вкусу
- Лаваш
- 3 шт.
- Яйцо
- 1 шт.
- Молоко
- 1 ст. л.
- Подсолнечное масло
- 1 ст. л.
Приготовление
- 1Сперва нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Выложите мясо в глубокую емкость.
- 2Очистите картофель и репчатый лук. Нарежьте их мелким кубиком и смешайте с курицей. Добавьте соль, черный перец и сушеный чеснок. Тщательно перемешайте.
- 3Из каждого листа лаваша вырежьте по 2 круга. Поместите их в форму для запекания.
- 4Затем выложите в центр начинку с помощью силиконовой лопатки. Накройте ее верхними краями лаваша.
- 5Слегка взбейте яйцо с молоком и подсолнечным маслом. Сверху на начинку выложите шестой круг из лаваша. Залейте всё яичной смесью. Равномерно распределите ее. Отправьте пирог в разогретую до 170 градусов духовку на 50 минут.
Комментарии