Пирог на кефире с курицей

Пирог на кефире с курицей
Время: 50 минут
Сложность: Легко
Порций: 5

Мне кажется, что не существует вкуснее и проще блюда на ужин, чем заливной несладкий пирог. В моем холодильнике всегда найдется стакан кефира для такого случая. Кефирное тесто не надо месить или ждать, пока оно поднимется. Поэтому рецепт относится к категории «на скорую руку».

Начинка у выпечки может быть любая: квашеная или свежая капуста, отварной картофель, кабачки, фарш. Но вот с кусочками нежного куриного мяса кефирное пышное тесто сочетается как нельзя лучше.

Приготовление

  1. 1Добавьте соду в кефир, через 5 минут добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте.
  2. 2Куриное филе отварите, затем обжарьте на подсолнечном масле вместе с нарезанным полукольцами луком.
  3. 3Глубокую форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Вылейте на дно половину теста, затем выложите курицу с луком, добавьте мелко нарезанную зелень и вылейте остальное тесто сверху.
  4. 4Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 40 минут.
Пышный пирог с курицей можно приготовить и на молоке, приглашаем вас заглянуть еще в этот рецепт. Если вам понравилась идея выпечки с курицей, делитесь ею с друзьями!

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Комментарии

  1. Юля - 00:40, 22.03.2017 Ответить
    Я сегодня приготовила. Советую двойную порцию печь и почему-то тесто у меня не поднялось.... Наверное нужно было соду в теплый кефир добавлять
  2. Елена - 01:00, 19.03.2017 Ответить
    Сегодня пробовала этот рецепт. Не в восторге от теста. Получилось жидковатое, легкое и легко пригорающее. Начинка проваливается сквозь тесто, что совсем не радует.
  3. Марина - 15:05, 14.03.2017 Ответить
    А не на кефире можно?
    1. Анна Мальцева - 16:35, 14.03.2017
      Здравствуйте! Кефир может заменит простокваша или молоко Buttermilk. Приготовить его очень просто: в стакан теплого молока введите 1 ст. л. лимонного сока, перемешайте и оставьте на 20 минут. Если вы вовсе не употребляете молочные продукты, замените кефир на пиво, яблочный или томатный сок.
  4. марина - 11:17, 12.01.2017 Ответить
    приготовила!!!!очень вкусно, нежное тесто, а начинка у меня была шампиньоны с жареным луком.

Оставить комментарий