Домашняя пицца с фаршем

Домашняя пицца с фаршем
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Побывайте на берегу Средиземного моря, устроив себе атмосферный ужин с пиццей «Болоньезе» и бокалом красного полусладкого. Заказывать при этом доставку необязательно. Достаточно лишь замесить заранее тесто и приготовить ароматную начинку. 8 минут в духовке — и пицца с фаршем готова!

Тесто выходит невероятно воздушным и мягким, а начинка — пряной и сочной. Так и не скажешь, что вы не заказывали это блюдо в лучшей пиццерии города. Ведь его вкус и аромат покорят сердечко любого.

Пицца с фаршем и моцареллой: приготовление начинки

Если у вас в запасе есть много времени, не пожалейте его на то, чтобы довести мясную начинку до ума. Чем дольше она будет томиться, тем вкуснее получится пицца. Минимальное время ее приготовления — 40 минут. Но фарш с соусом можно держать на огне и 2 часа. Поверьте, результат того стоит!

Приготовление

  1. 1Готовим тесто. Сухие дрожжи заливаем теплой водой и добавляем сахар. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
  2. 2В отдельной миске смешиваем пшеничную муку с 1 ч. л. соли. Вливаем дрожжевую смесь и 4 ст. л. подсолнечного масла. Замешиваем тесто. Накрываем его и оставляем на час в теплом месте. пицца с фаршем
  3. 3В глубокой емкости смешиваем томатный соус с бальзамическим уксусом. Добавляем орегано, соль и черный молотый перец. Тщательно всё перемешиваем. пицца с фаршем
  4. 4Нарезаем лук небольшим кубиком, морковь натираем на мелкой терке. Пропускаем через пресс чеснок. Обжариваем их на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. пицца с фаршем
  5. 5Нарезаем мелко петрушку. Добавляем ее, соль и черный молотый перец к овощам на сковороде. Всё перемешиваем и готовим в течение 3 минут.
  6. 6Добавляем говяжий фарш и держим на огне еще 10 минут. Затем вливаем большую часть готового соуса. Добавляем томатную пасту и немного воды. Тушим всё под крышкой в течение 40 минут. пицца с фаршем
  7. 7Раскатываем тесто в круглый пласт. Смазываем его оставшимся соусом. Сверху выкладываем половину фарша.
  8. 8Натираем моцареллу и посыпаем ею пиццу. Затем выкладываем вторую часть мяса. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 8 минут. пицца с фаршем
Пиццу «Болоньезе» можно подавать к столу! Нужно отметить, что лучше сразу же готовить две штуки. Ведь пицца на тонком тесте с пряной мясной начинкой не успеет остыть, как уже последний кусочек будет съеден.

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Комментарии

  1. Jenna - 17:07, 29.05.2022 Ответить
    Морковь там не нужна, итальянцы готовят болоньезе без нее.

Оставить комментарий

Новые рецепты

Великолепное прессованное сало с грудинкой
Посмотреть рецепт
Свиная грудинка в пакете без духовки
Посмотреть рецепт
Овощной суп с ребрышками по-испански
Посмотреть рецепт
Драники с мясом от Евгения Клопотенко
Посмотреть рецепт
Удачные пельмени из смешанного фарша
Посмотреть рецепт
Плов с говядиной и тыквой
Посмотреть рецепт
Ароматные крутоны с сыром и зеленью в духовке
Посмотреть рецепт
Закусочные палочки из курицы и картошки
Посмотреть рецепт
Ливерная колбаса в домашних условиях
Посмотреть рецепт
Дамская наливка из фейхоа
Посмотреть рецепт
Пышные рогалики на газированной воде
Посмотреть рецепт
Пирожные с белковым кремом к чаю
Посмотреть рецепт