Турецкий горох, или нут — прекрасная и очень полезная бобовая культура, отличающаяся деликатесным ореховым вкусом. Все о ней слышали, но мало кто знает, как ее готовить. Именно по этой причине полки с нутом посетители супермаркета часто обходят стороной. Исправьте это, если и вы входите в число тех, кто тянется за обычным горохом, а не турецким.
Хрустящий нут считается одним из самых универсальных продуктов. Почему? Его можно подавать как самостоятельную закуску или же как потрясающее дополнение к супу-пюре и запеченным овощам. Предложенный список приправ очень примерный. Добавляйте свои варианты, и тогда у вас каждый раз будет нут с новым потрясающим вкусом.
Ингредиенты
- Нут
- 450 г
- Орегано
- 1 ст. л.
- Паприка
- 1 ст. л.
- Чесночный порошок
- 1 ст. л.
- Соль
- 1 ст. л.
- Подсолнечное масло
- 3–4 ст. л.
Приготовление
- 1Замочите нут в воде на всю ночь. Слейте жидкость. Залейте новой. Поставьте на огонь.
- 2Доведите до кипения. Варите в течение получаса. После откиньте нут на дуршлаг.
- 3Пересыпав нут в глубокую емкость, заправьте его маслом, солью и другими специями.
- 4Возьмите противень. Застелите его пергаментом. Пересыпьте заправленный нут на пергамент и запекайте при температуре 200 °С в течение 30 минут. Затем оставьте его остывать в духовке. Готово!
Наслаждаясь отличным вкусом, вы также пополните запасы витаминов и минералов. Нут хорошо влияет на пищеварение, сокращает риск инсультов и инфарктов, улучшает работу сердца и нейтрализует многие другие расстройства. Сделайте рацион более разнообразным и питательным, прилагая минимум усилий. И не забудьте отправить ссылку своим друзьям.
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!