Несладкий блинный торт

Несладкий блинный торт
Тип: Закуски
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Если вы любите разнообразие в еде и каждый раз думаете, что бы такого вкусненького приготовить, этот рецепт создан именно для вас. Этот блинный торт покорил сердца миллионов.

Блинный торт с ветчиной и сыром, несомненно, войдет в список ваших любимых блюд. Приготовьте этот аппетитный тортик уже сегодня!

Приготовление

  1. 1Сначала нужно приготовить соус бешамель. В кастрюле растопите 100 г сливочного масла. Это нужно делать на маленьком огне.
  2. 2Не снимая кастрюлю с огня, насыпьте 100 г муки в масло и хорошенько перемешайте.
  3. 3Маленькими порциями влейте в смесь 300 мл молока, не прекращая перемешивать ингредиенты деревянной лопаткой. Мешайте соус до тех пор, пока он не станет однородным.
  4. 4По чуть-чуть влейте еще 500 мл молока и тщательно всё перемешайте.
  5. 5Постоянно помешивая соус, доведите его до кипения. Варите его на маленьком огне в течение 5 минут.
  6. 6Приправьте соус мускатным орехом, добавьте в него соль и перец по вкусу. В кастрюлю с соусом положите 30–50 г масла и накройте ее крышкой. блинный торт с ветчиной и сыром
  7. 7Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. На мелкой терке натрите сыр. блинный торт с ветчиной и сыром
  8. 8В большой миске смешайте 400 г муки, 700 мл молока и яйца. Растопите 4 ст. л. сливочного масла и добавьте его в смесь. блинный торт с ветчиной и сыром
  9. 9На среднем огне разогрейте сковородку и смажьте ее небольшим количеством подсолнечного или сливочного масла. блинный торт с ветчиной и сыром
  10. 10Наберите тесто в половник и вылейте его на разогретую сковороду. Тесто нужно равномерно распределить по всей поверхности сковороды. Обжаривайте блин по 1–2 минуты с каждой стороны. Переворачивайте блинчик, когда тесто станет однородного цвета, а края немного затвердеют. блинный торт с ветчиной и сыром
  11. 11Возьмите блин и положите его на блюдо, в котором собираетесь подавать торт. Смажьте блин щедрым слоем соуса бешамель и присыпьте тертым сыром. Накройте его следующим блином, а сверху выложите ветчину. Проделайте это со всеми блинами, чередуя соус бешамель с ветчиной. блинный торт с ветчиной и сыром
  12. 12Верхний блин намажьте соусом бешамель и обильно посыпьте тертым сыром.
Поздравляем, блинный торт с ветчиной готов! Дайте ему немного пропитаться — и приятного аппетита.

Автор рецепта

Ольга Макарова
Любовь к творчеству и всему прекрасному Ольга выражает в своих фирменных блюдах, которые давно прослыли шедеврами у близких и знакомых девушки. Считает кулинарию настоящим искусством. Редактор «Со Вкусом» обожает простые рецепты с необычной подачей, даже классическая «Мимоза» у Ольги получается необыкновенно эффектной и, конечно же, аппетитной!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий