Лимонный чизкейк без выпечки

Лимонный чизкейк без выпечки
Тип: Десерты
Время: 30 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

С наступлением весны возникает желание изменить свой рацион. Организм просит свежих овощей и зелени. Тяжелые и калорийные пироги хочется заменить чем-то по-весеннему легким и воздушным. Что может быть более подходящим, чем нежный лимонный чизкейк без выпечки? Приготовить это вкуснейшее лакомство не составит труда!

Чизкейк — это нежный низкокалорийный десерт, который не повредит вашей фигуре. Этот простой рецепт чизкейка, безусловно, очень порадует всех сладкоежек!

Приготовление

  1. 1Измельчите печенье в крошку. Добавьте к печенью подтаявшее масло и смешайте всё до однородной массы.
  2. 2Массу из печенья и масла распределите ровным слоем по дну формы, в которой будете готовить чизкейк. Отправьте форму в холодильник.
  3. 3Тем временем приготовьте начинку. Сливочный сыр комнатной температуры взбейте миксером до легкой пушистой массы. Медленно влейте сгущенное молоко, продолжая взбивать.
  4. 4В отдельной посуде смешайте сок лимона, цедру и ванильный экстракт, добавьте в сыр.
  5. 5Выложите сырную массу поверх слоя печенья, отправьте чизкейк на ночь в холодильник.
Перед подачей десерт можно украсить какао-порошком, кусочками лимонов или шоколадом. Чизкейк по этому рецепту имеет приятную консистенцию и легкую кислинку. Если вы любите цитрусовые, попробуйте приготовить лимонные маффины. Побалуйте этой вкуснятиной своих близких и не забудьте поделиться рецептом с друзьями!

Автор рецепта

Наталья Коваленко
Редактор «Со Вкусом» искренне и взаимно влюблена в свое дело. Свои таланты девушка раскрывает не только в кулинарии, но и в изобразительном искусстве, черпая вдохновение в природе. Наталья обожает смелые эксперименты в готовке и гордится, когда всё получается. Отдельная ее страсть — выпечка. Коронное блюдо — шоколадный фадж «Мадрас».

Комментарии

  1. Валерия - 08:37, 13.05.2016
    Не вижу ни слова о низкокалорийном десерте, че все докопались, боитесь ожиреть больше чем есть, не готовьте сладкое вообще! А этот чиз в летнее время действительно лучше тяжелых тортов требующих долгой выпечки.
  2. Лина - 20:19, 04.05.2016
    А сгущенка сладкая или простая? У нас тут разные продают. И что такое сливочный сыр? Это творог? Какой это сыр? Извините, я не в России живу. Хочу сделать такой торт.
  3. Мария - 04:09, 03.05.2016
    Страшно даже подумать.что будет после употребления этого десерта. никогда не буду его готовить!
  4. Елена - 00:39, 21.03.2016
    Вегетарианский десерт? Тогда и сливочное масло, сливочный сыр и сгущенка должны быть соевыми!
  5. Ольга - 15:14, 20.03.2016
    Я не поленилась и примерно посчитала калорийность этого, как заявлено, легкого низкокалорийного десерта. Получилось около 4600кКал, т.е. на порцию ок. 770 кКал!!!! ...... Может, что-то не то? Или написали, лишь бы что-то написать!?
  6. K-goldberg - 16:00, 13.03.2016
    Очень низкокалорийно ...

Оставить комментарий