С наступлением весны возникает желание изменить свой рацион. Организм просит свежих овощей и зелени. Тяжелые и калорийные пироги хочется заменить чем-то по-весеннему легким и воздушным. Что может быть более подходящим, чем нежный лимонный чизкейк без выпечки? Приготовить это вкуснейшее лакомство не составит труда!
Чизкейк — это нежный низкокалорийный десерт, который не повредит вашей фигуре. Этот простой рецепт чизкейка, безусловно, очень порадует всех сладкоежек!
Ингредиенты
- Сливочный сыр
- 450 г
- Печенье
- 170 г
- Сгущенное молоко
- 400 г
- Сливочное масло
- 120 г
- Ванильный экстракт
- 0,5 ч. л.
- Лимонная цедра
- 3 ст. л.
- Лимонный сок
- 2 ст. л.
Приготовление
- 1Измельчите печенье в крошку. Добавьте к печенью подтаявшее масло и смешайте всё до однородной массы.
- 2Массу из печенья и масла распределите ровным слоем по дну формы, в которой будете готовить чизкейк. Отправьте форму в холодильник.
- 3Тем временем приготовьте начинку. Сливочный сыр комнатной температуры взбейте миксером до легкой пушистой массы. Медленно влейте сгущенное молоко, продолжая взбивать.
- 4В отдельной посуде смешайте сок лимона, цедру и ванильный экстракт, добавьте в сыр.
- 5Выложите сырную массу поверх слоя печенья, отправьте чизкейк на ночь в холодильник.
Перед подачей десерт можно украсить какао-порошком, кусочками лимонов или шоколадом. Чизкейк по этому рецепту имеет приятную консистенцию и легкую кислинку. Если вы любите цитрусовые, попробуйте приготовить лимонные маффины. Побалуйте этой вкуснятиной своих близких и не забудьте поделиться рецептом с друзьями!
Предыдущий 
Комментарии