Куриные оладьи с кабачком

Куриные оладьи с кабачком
Тип: Вторые блюда
Время: 30 минут
Сложность: Легко
Порций: 2

С тех пор, как вернулась из отпуска, всё никак не могу влиться в обычный режим дня. Просыпаюсь тяжело, готовлю банальную яичницу на завтрак и бегу на работу. Про обед вообще молчу. Не могу себя заставить потратить на его приготовление больше 30 минут. Благо этого времени достаточно, чтобы состряпать воздушные куриные оладьи с кабачком.

Куриные оладьи с кабачком — настоящее спасение для занятых или ленивых хозяюшек. Это легкое как в приготовлении, так и по составу блюдо я предпочитаю готовить вместо котлет. Дело в том, что в оладьи не нужно добавлять ни муку, ни манку. И без них оладушки выходят пышными и мягкими. Испробуйте сами!

куриные оладьи

Ингредиенты

Кабачок
1 шт.
Лук
1 шт.
Куриное филе
1 шт.
Чеснок
2–3 шт.
Хмели-сунели
0,5 ч. л.
Паприка
0,5 ч. л.
Яйцо
1 шт.
Овсяные хлопья
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу
Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Средний кабачок промойте под проточной водой. Удалите ему концы. Нарежьте кабачок крупными кубиками. Лук очистите и нарежьте таким же образом.
  2. 2Филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кусочками. Все подготовленные продукты переместите в чашу блендера. Туда же отправьте очищенный чеснок. кабачковые оладьи
  3. 3Измельчите ингредиенты в однородную массу. Ее пересыпьте в глубокую миску. Сюда же вбейте яйцо, добавьте овсяные хлопья, которые заранее измельчили в порошок.
  4. 4Теперь добавьте соль и перец по вкусу, а также специи. Хорошенько перемешайте ингредиенты ложкой. На сковороде разогрейте немного масла. На него выложите массу на оладьи.
  5. 5Готовьте оладьи на среднем огне по пару минут на каждую сторону. Жарьте изделия без крышки, чтобы оладьи сжимались, а не расплывались, а сок — оставался внутри. оладьи из курицы
Впрочем, куриные оладьи с кабачком можно готовить как на сковороде, так и в духовке или в пароварке. В последнем случае блюдо точно будет соответствовать правильному питанию. А как вы предпочитаете готовить оладьи? Любите классический вариант или привносите в него что-то свое? Делитесь рецептом фаворита!

Автор рецепта

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий