Тип: Вторые блюда

Время: 60 минут

Сложность: Легко

Порций: 9

На сегодняшний день существует огромное количество рецептов котлет. В это мясное блюдо добавляют манку и картофель, тем самым экономят на фарше. Готовят котлеты и очень оригинальными способами: с яйцом перепелки внутри или же под шубой из картошки и сыра. Иногда даже мясной фарш не используют. Ведь некоторые хозяйки жарят безумно ароматные котлетки из рыбных консервов и риса. Как видите, рецептов уйма, вам остается лишь выбрать своего фаворита. А с такой задачей поможет справиться редакция «Со Вкусом».

Как приготовить котлеты с начинкой в духовке

Возможно, рецепт, которым поделилась Алина Фуди, талантливый кулинарный блогер, позволит вам прекратить поиск идеальных котлет. Ведь, приготовив их с вкуснейшей начинкой в духовке, вы удивитесь полученному результату. Невероятно сильный аромат и неповторимый вкус гарантированы!

Ингредиенты

Свинина: 500 г

Лук: 2 шт.

Батон: 60 г

Молоко: 150 мл

Соль: по вкусу

Черный перец (молотый): по вкусу

Кетчуп: 3 ст. л.

Маринованные огурцы: 1 шт.

Уксус: 1 ч. л.

Сахар: 0,5 ч. л.

Твердый сыр: 120 г

Приготовление

1Сперва замачиваем три ломтика сухого батона в молоке. Перемалываем свинину и 1 луковицу на мясорубке. Пропускаем через нее и набухший батон. Добавляем соль и черный молотый перец. Тщательно всё перемешиваем.
2Нарезаем репчатый лук мелким кубиком. Выкладываем его в глубокую емкость и добавляем уксус, сахар и щепотку соли. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут.
3Маринованный огурец нарезаем кружочками, а твердый сыр — тонкими пластинками.
4Формируем из свиного фарша 9 плоских котлет. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Сверху мясные заготовки смазываем кетчупом. Затем выкладываем маринованный лук и нарезанный огурец. Накрываем всё ломтиками твердого сыра.
5Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.

Готово! Эти горячие котлетки можно подавать с любым гарниром: картофелем, макаронами или же кашей. Насыщенный вкус мяса с идеально подобранной начинкой сделают свое дело. Попробуйте испечь котлеты по этому рецепту уже в ближайшее время. Поверьте, затем вы будете готовить такое блюдо снова и снова!

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.