Нежные котлеты из куриной печени с луком

Нежные котлеты из куриной печени с луком
Время: 20 минут
Сложность: Легко
Порций: 3

Когда после работы тороплюсь домой, не всегда успеваю захватить куриное филе или ножки: обычно их разбирают быстрее остального. Но я не расстраиваюсь, ведь субпродукты в моём доме тоже в почете. Вы бы попробовали куриные желудочки по моему рецепту! Им по вкусу не уступают и котлеты из куриной печени.

Казалось бы, что может быть легче, чем печеночные котлетки. Но на самом деле приготовить их нежными и мягкими — настоящее искусство. Делюсь рецептом, с которым вы точно справитесь с задачей.

котлеты с куриной печенью

Как быстро приготовить котлеты из куриной печени

Для тех, кто не любит работать с печенью, расскажу лайфхак. Чтобы было легче нарезать этот субпродукт, предварительно подморозьте его. Мелкие кусочки быстро оттают, а за это время вы успеете подготовить к процессу остальные ингредиенты. Не благодарите!

0/5 (0 отзывов)

Ингредиенты

Яйцо
2 шт.
Лук
1 шт.
Соль
по вкусу
Укроп
по вкусу

Приготовление

  1. 1Печень промойте и обсушите, нарежьте ее мелкими кусочками. Лук нарежьте мелкими кубиками. Их вместе с яйцами добавьте к печени. Туда же отправьте муку, соль и перец. Укроп по вкусу. котлеты с куриной печенью и луком
  2. 2Перемешайте ингредиенты. Смесь выкладывайте по 1 ст. л. на разогретое растительное масло. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
Если хотите сделать блюдо более диетическим, приготовьте его в духовке. Для этого перелейте фарш в форму и готовьте его в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем просто нарежьте кусочками. Как вам идея?

Автор рецепта

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Говяжья печень: как приготовить мягкую на сковороде
Посмотреть рецепт
Морковные оладьи как в детском саду: малыши оценят
Посмотреть рецепт
Ленивые голубцы с курицей в духовке от Ольги Матвей
Посмотреть рецепт
Клафути с черешней: классическая французкая выпечка
Посмотреть рецепт
Салат из редиски и огурцов: легкий и освежающий
Посмотреть рецепт
Натуральное мороженое без сливок
Посмотреть рецепт
Болгарский картофельный суп с вермишелью без мяса
Посмотреть рецепт
Бисквитный сметанный торт: рецепт нежного десерта
Посмотреть рецепт
Нежный клубничный десерт со сметаной на мягком корже
Посмотреть рецепт
Нежные оладьи из кабачков с манкой на сковороде
Посмотреть рецепт
Запеканка из творога с изюмом
Посмотреть рецепт
Сочные отбивные с сыром
Посмотреть рецепт