Клубничный компот на зиму в банках

Клубничный компот на зиму в банках
Тип: Напитки
Время: 35 минут
Сложность: Легко
Порций: 7

Ребенком я могла не позавтракать и не пообедать, но выпить два огромных стакана компота. Будь то компот из сухофруктов или яблочный, который мама варила из кожуры, я обожала любой. Самое смешное, что моя дочка такая же. Хлебом не корми, только дай этот сладкий напиток отведать! Пока сезон клубники в самом разгаре, я решила сварить своему маленькому компотолюбу клубничный компот на зиму в банках.

Перед вами восхитительный рецепт домашнего компота, который в разы вкуснее любого другого сладкого напитка. Во всяком случае, по мнению трехлетки. Только взгляните, как просто заготовить пять литровых баночек с ягодами всего за полчаса! Зимой как найдете: вспомните лето, и вам станет теплее. От души советую!

5/5

Ингредиенты

Сахар
1,7 кг
Вода
2 л

Приготовление

  1. 1В кастрюлю с кипящей водой добавьте сахар и, постоянно помешивая, варите до растворения на максимальном огне.
  2. 2Помойте клубнику и удалите хвостики, после чего нарежьте ягоды половинками. Выложите их в большую емкость и залейте приготовленным сахарным сиропом. Оставьте клубнику настаиваться под крышкой на четыре часа, периодически перемешивая. компот из клубники рецепт
  3. 3Распределите ягоды по стерильным литровым банкам, заполняя их на треть. компот из свежей клубники
  4. 4Ягодный сироп перелейте в кастрюлю, добавьте лимонную кислоту и доведите до кипения на сильном огне. клубничный сироп
  5. 5Распределите сироп по банкам до горлышка и прикройте компот крышками. компот из клубники на литровую банку
  6. 6Постелите на дно кастрюли полотенце, поставьте на него банки. Налейте воды так, чтобы она доходила до плечиков банок. Под крышкой доведите воду до кипения и на медленном огне стерилизуйте банки с компотом в течение 15 минут. клубничный компот на зиму
  7. 7Далее достаньте банки с компотом из кастрюли и плотно закройте их крышками. компот из клубники на зиму
Мотайте рецепт на ус, чтобы зимой побаловать своих близких насыщенным вкусом и ароматом лета. А вы заготавливаете клубничный компот на зиму? Обязательно поделитесь своим любимым рецептом в комментариях, а этот сохраните в закладках!

Автор рецепта

Редактору «Со Вкусом» Валерии всегда удается соблюдать баланс между любовью к еде и активным образом жизни. Благодаря путешествиям девушка с особенным трепетом относится к кухням южных народов: грузинской и итальянской. Лера обожает читать. Что может быть лучше, чем день, проведенный на берегу моря с увлекательной книгой в руках? Ну, разве что кусочек любимого чизкейка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий