Нежный клубничный десерт со сметаной на мягком корже

Нежный клубничный десерт со сметаной на мягком корже
Тип: Десерты
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 10

В этом году клубника уродила как никогда. С начала месяца и до сегодняшнего дня уже собрали с семьей 2 ящика ягод. Пока не консервировали ее: то с соседями поделимся, то сами что-то интересное приготовим. К примеру, вчера я наколдовала на ужин клубничный десерт со сметаной. Дети в восторге!

В моём детстве был популярен такой десерт: свежую клубнику поливаешь сметаной и посыпаешь сахаром. Можно есть! Но современных детей такой простотой не удивишь. Как хорошо, что существуют одновременно красивые и простые десерты.

клубничный десерт

Как приготовить клубничный десерт со сметаной

Если вы давно искали, на что вкусненькое потратить полулитровую банку сметаны и корзинку домашней клубники, решение очевидно. Приготовьте нежный домашний десерт на мягком корже! Для этого вам понадобится форма размером приблизительно 20 на 25 см. У меня бортики формы высотой 5 см, но можно и немного выше. Из данного количества ингредиентов получился десерт весом 1,32 кг.

0/5 (0 отзывов)

Приготовление

  1. 1Первым делом приготовьте корж. Размягченное масло смешайте лопаткой до однородности с 50 г сахара и щепоткой соли. Далее добавьте в массу яйца. Снова перемешайте.
  2. 2Просейте в миску муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно будет слегка липким. Переложите его в форму, выстеленную пергаментом, и разровняйте. Сделайте много проколов вилкой. клубничный десерт со сметаной
  3. 3Выпекаем корж в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Остудите корж. В это время нарежьте мытую клубнику дольками.
  4. 4Желатин залейте холодной водой, оставьте набухать. Далее растопите его в микроволновке. Сметану взбейте с 120 г сахара и ванилином. Вмешайте в массу желатин, а потом и клубнику.
  5. 5Сметанно-клубничную массу перелейте на корж, распределите. Отправьте десерт застывать в холодильник минимум на 3 часа. Готовое лакомство нарежьте квадратами и подавайте к столу. клубничный торт
Для приготовления этого десерта не советую брать разъемную форму, поскольку из нее будет вытекать сметанная масса. Конечно, вместо клубники можете взять совершенно любой другой фрукт (кроме цитрусовых, конечно). К примеру, очень вкусным такой десерт выходит со смородиной. Готовьте и делитесь впечатлениями!

Автор рецепта

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Рулет «Селедка под шубой» от цыганки Гали
Посмотреть рецепт
Казацкий кулеш из пшена со сливками
Посмотреть рецепт
Горячие бутерброды с килькой по-итальянски
Посмотреть рецепт
Домашняя крем-сода как в детстве
Посмотреть рецепт
Детские творожные оладьи с яблоком
Посмотреть рецепт
Пышные сырники в сахаре на сковороде
Посмотреть рецепт
Оригинальный завтрак на молоке в духовке
Посмотреть рецепт
Пышная заливная пицца с грибами
Посмотреть рецепт
Фаршированный мясом перец с овощами: рецепт голубцов
Посмотреть рецепт
Говяжья печень: как приготовить мягкую на сковороде
Посмотреть рецепт
Морковные оладьи как в детском саду: малыши оценят
Посмотреть рецепт
Ленивые голубцы с курицей в духовке от Ольги Матвей
Посмотреть рецепт