Худея к лету, многие жестко урезают свой рацион. В первую очередь, как правило, люди отказываются от калорийных вкусностей. Однако наш мозг долго вытерпеть не может и уже спустя несколько дней строгой диеты начинает настойчиво требовать сладкого. Поэтому специалисты из сферы питания рекомендуют не убирать сахар из рациона, а уменьшить его количество. Или же перейти на более полезные продукты. В этой статье я рассказываю, как приготовить потрясающий кекс без муки. Нам понадобятся овсяные хлопья, молоко, бананы и орешки.
Вкуснейший кекс без муки с овсяными хлопьями, бананами и орехами
Ингредиенты
- Овсяные хлопья
- 150 г
- Банан
- 2 шт.
- Молоко
- 250 мл
- Разрыхлитель
- 2 ч. л.
- Подсолнечное масло
- 1 ст. л.
- Сливочное масло
- 1 ст. л.
Приготовление
- 1Возьмите блендерную чашу или глубокую миску и переложите в нее необходимое количество овсяных хлопьев. Бананы нужно очистить от кожуры, нарезать на небольшие части и отправить к хлопьям. Туда же влейте 250 мл молока. Я обычно использую коровье, но чтобы снизить калорийность блюда, можно взять растительное. Например, кокосовое, овсяное, соевое или рисовое.
- 2Все ингредиенты, отправленные в блендерную чашу, перемешиваем до однородной массы. Всыпаем две чайные ложки разрыхлителя для теста, вбиваем два куриных яйца. Измельчаем блендером или венчиком.
- 3После этого выбираем форму для запекания кекса и обильно смазываем ее сливочным или рафинированным растительным маслом. Затем выливаем в нее тесто. И посыпаем сверху измельченными грецкими орешками или арахисом. Отправляем кекс в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
По желанию можно добавлять в тесто любимые сухофрукты, цукаты и разные семена. А для более сладкого вкуса — жидкий цветочный мёд. Также некоторые хозяйки украшают кекс сверху ломтиками яблока или посыпают цитрусовой стружкой. Так что смело проявляйте фантазию и экспериментируйте. Приятного аппетита!
Предыдущий 
Комментарии