Картошка фри из пюре и сыра

Картошка фри из пюре и сыра
Тип: Гарниры
Время: 70 минут
Сложность: Легко
Порций: 2

Так соскучилась по McDonald’s, что больше не могу. У нас он не работает с первого дня войны. Пока одни пытаются отыскать идеальную формулу бургера, я изощряюсь в приготовлении картофеля. Кажется, теперь моя картошка фри из пюре действительно похожа на ту самую закуску.

Всегда удивлялась, как в сети ресторанов подают такие ровные кусочки картофеля. Они идеально прожарены, мягкие внутри и с аппетитной золотистой корочкой снаружи. Восторг! Оказывается, чтобы снеки получались именно такими, их нужно готовить из пюре.

картошка фри

Что приготовить из вчерашнего гарнира: картошка фри из пюре

Для этого фантастически вкусного блюда вам понадобится 400 грамм свежего или вчерашнего картофельного пюре, небольшой ломтик твердого сыра и специи по вкусу. Конечно, если вы планируете подавать картошку фри, к примеру, с соусом с маринованными огурцами, то в пюре сыпьте только соль.

Ингредиенты

Соль
0,5 ч. л.

Приготовление

  1. 1Картошку очистите и отварите до готовности. Перетрите ее через сито. Добавьте к картофелю натертый сыр, соль и крахмал. Хорошенько перемешайте.
  2. 2Пересыпьте пюре в прямоугольные пакеты, раскатайте. Отправьте заготовки в морозилку. Спустя минимум 30 минут удалите пакеты. Картофель нарежьте одинаковыми полосками. картошка фри из пюре
Готовьте картошку фри в хорошо разогретой растительном масле до образования золотистой корочки. Перед подачей к столу поместите блюдо на бумажные салфетки, чтобы те впитали лишний жир. Подавайте закуску горячей вместе с любым соусом. Выбирайте по вкусу!

Автор рецепта

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Великолепное прессованное сало с грудинкой
Посмотреть рецепт
Свиная грудинка в пакете без духовки
Посмотреть рецепт
Овощной суп с ребрышками по-испански
Посмотреть рецепт
Драники с мясом от Евгения Клопотенко
Посмотреть рецепт
Удачные пельмени из смешанного фарша
Посмотреть рецепт
Плов с говядиной и тыквой
Посмотреть рецепт
Ароматные крутоны с сыром и зеленью в духовке
Посмотреть рецепт
Закусочные палочки из курицы и картошки
Посмотреть рецепт
Ливерная колбаса в домашних условиях
Посмотреть рецепт
Дамская наливка из фейхоа
Посмотреть рецепт
Пышные рогалики на газированной воде
Посмотреть рецепт
Пирожные с белковым кремом к чаю
Посмотреть рецепт