Каннеллони из листов для лазаньи

Каннеллони из листов для лазаньи
Время: 40 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Каннеллони — это макаронные изделия в виде крупных полых трубочек, которые заполняют начинкой, а затем запекают под соусом. Очень часто в их приготовлении используют листы для лазаньи, что, впрочем, мы и советуем сделать.

Пикантный шпинат, ароматные травы и нежная рикотта придадут вашему ужину итальянский колорит. Обязательно запаситесь этим рецептом к особому случаю.

0/5

Ингредиенты

Шпинат
1 пуч.
Лук
1 шт.
Мята
0,5 пуч.
Базилик
0,5 пуч.
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1На оливковом масле обжарьте нарезанный кубиками лук.
  2. 2Листы для лазаньи отварите в течение 5 минут, поместив в кастрюлю с кипятком.
  3. 3Отварите шпинат в течение 3–5 минут, добавив соль и перец. Откиньте его на дуршлаг и затем измельчите. Мяту и базилик вымойте и нарежьте, с лимона снимите цедру и выдавите сок.
  4. 4Рикотту или любой другой мягкий сыр разомните вилкой, добавьте шпинат, лук, мяту, базилик, лимонную цедру, сок, соль и перец. Всё хорошенько перемешайте.
  5. 5На край листа для лазаньи выложите примерно столовую ложку начинки и сверните трубочкой.
  6. 6Выложите каннеллони на застеленный пергаментом и смазанный противень. Сверху смажьте изделия сметаной и присыпьте тертым пармезаном.
  7. 7Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10–15 минут.
Заморские каннеллони очень напоминают наши блинчики, но это не значит, что это блюдо не достойно вашего внимания. Наоборот, так приятно экспериментировать на кухне и открывать для себя новые блюда, вкусы и впечатления.

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий