Как приготовить «‎Твикс» в домашних условиях

Как приготовить «‎Твикс» в домашних условиях
Тип: Десерты
Время: 55 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Кажется, наши читатели-сладкоежки уже соскучились за умопомрачительными лакомствами. Поэтому сегодня мы раскроем, как приготовить «‎Твикс» в домашних условиях. Наряду с рафаэллками и баунти, это лакомство по вкусу очень напоминает свой знаменитый оригинал. Однако используем мы самые простые и натуральные ингредиенты. Вот как приготовить «‎Твикс» дома.

песочное тесто

2/5

Приготовление

  1. 1От белков отделите желтки — нам будут нужны только они. Муку просейте через сито в миску, добавьте туда сахар и соль. Кубик замороженного масла (80 г) порубите острым ножом на доске.
  2. 2Затем постепенно высыпьте муку с добавками, не прекращая рубить ингредиенты ножом. Когда образуется крупная крошка, добавьте к ней желтки. Руками замесите тесто. твикс в домашних условиях
  3. 3Далее добавьте к нему сметану. Продолжайте месить. У вас должно получиться густое и рассыпчатое тесто. Оно будет неоднородным и хорошо лепиться.
  4. 4Прямоугольную форму выстелите пергаментом, по нему разровняйте тесто. Спрячьте форму в холодильник на 30 минут. Затем выпекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке 15–20 минут. как приготовить твикс
  5. 5Когда тесто станет светло-золотистым, достаньте его из духовки. Пока оно остывает, готовим карамель. Перелейте сгущенку в кастрюлю с толстыми стенками. Туда же — остатки масла.
  6. 6Варите сгущенку, помешивая силиконовой лопаткой, до образования светлого карамельного цвета. Она должна стать гуще, более тягучей. На это уйдет минут 20. домашний твикс
  7. 7Готовую карамель аккуратно, но быстро нанесите на песочный корж. Разровняйте и оставьте остывать. Тем временем приготовьте глазурь. Подробите шоколад, переложите в емкость.
  8. 8Растопите шоколад на водяной бане, постоянно помешивая лопаткой. На это уйдет минуты 3, не больше. Когда шоколад полностью растает, полейте им корж. Разравняйте глазурь по всей поверхности. Отправьте десерт в холодильник минимум на 2 часа. как сделать большой твикс
Теперь вы знаете как сделать большой «‎Твикс». Осталось только разделить его на маленькие порции и подать к столу. Понравился рецепт? Будем рады узнать об этом!

Автор рецепта

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий