На протяжении многих столетий куриное мясо пользуется огромной популярностью у кулинаров. Кто-то любит жареную курочку, кто-то вареную, а кто-то тушеную. Существует огромное множество рецептов приготовления этого вкусного и нежного мяса.
Мы хотим познакомить вас с прекрасным способом запекания курицы. Для приготовления этого изумительного блюда вам понадобится обыкновенная стеклянная банка и куриная тушка. Попробуйте, наверняка вам понравится!
Ингредиенты
- Курица
- 1 шт.
- Паприка
- по вкусу
- Прованские травы
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Соль
- по вкусу
- Чесночный порошок
- по вкусу
- Лук
- 3 шт.
- Лавровый лист
- 3 шт.
Приготовление
- 1Возьмите куриную тушку и разделайте ее на порционные кусочки. Если вы купили части курицы, то разделывать их не нужно.
- 2Снимите с кусочков кожу и срежьте жир, но не выбрасывайте его.
- 3Положите курицу в миску и вотрите в мясо соль, перец и специи. Дайте курице замариноваться в течение 20–30 минут.
- 4Пока куриное мясо маринуется, вымойте 3-литровую банку и вытрите ее насухо.
- 5Нарежьте лук полукольцами.
- 6Курицу переложите в банку, чередуя слой лука со слоем куриного мяса. Добавьте лавровый лист.
- 7Последним слоем выложите в банку куриную кожу и жир.
- 8Закройте фольгой горлышко банки и поместите ее в холодную духовку. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте курицу примерно 1,5–2 часа.
- 9Образовавшийся бульон можете использовать для приготовления тушеного картофеля.
Предыдущий 
Комментарии