Когда в моем списке покупок замороженный хек, значит, в меню одно из трех блюд: рыба жареная, тушеная в томате или ароматная уха. К слову, первый вариант самый простой, но всегда хочется улучшить старый добрый рецепт и добавить что-то новое, пусть не самое дорогое или экстравагантное. Если вы в таком же поиске, хек с луком — ваш выбор.
Да, блюда из рыбы могут быть намного вычурнее и разнообразнее. Но в данном случае мы не предлагаем вам что-то особенное для праздничного застолья. Хек на сковороде с луком считается довольно простым блюдом для более разнообразного семейного ужина. Как насчет приготовить его сегодня?
Ингредиенты
- Филе белой рыбы
- 1 кг
- Лук
- 2 шт.
- Сливочное масло
- 35 г
- Черный перец (горошком)
- 10 шт.
- Перец душистый
- 3 шт.
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Соль
- по вкусу
Приготовление
- 1Почистите рыбу. Удалите внутренности и плавники.
- 2Нарежьте порционными кусочками. Теперь посолите по вкусу.
- 3Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте перец горошком и лавровый лист.
- 4Нарежьте лук полукольцами. Пересыпьте на сковороду. Обжаривайте в течение трех минут.
- 5Теперь выложите сверху хек. Томите рыбу с луком на медленном огне в течение 10 минут.
- 6Переверните рыбу и повторите предыдущий шаг. Подавайте.
Если вы ломаете голову над гарниром, позвольте вам помочь: это может быть запеченный картофель, овощи, приготовленные по особому рецепту или даже обычный рис, сваренный по всем правилам. У вас другие варианты? Не забудьте поделиться с нами. А рецепт выше сохраните.
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!