Ленивые хачапури с сыром на кефире

Ленивые хачапури с сыром на кефире
Тип: Закуски
Время: 30 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Восточную выпечку любит вся семья. Да настолько, что я иногда начинаю задумываться, нет ли у нас соответствующих корней! Целую гору моих хачапури на кефире домашние уплетают за один присест.

На классический рецепт частенько не хватает ни времени, ни сил. В таких случаях жарю ленивые хачапури, которые готовы уже через 20 минут (это с замесом несложного теста)! Рекомендую сразу готовить двойную порцию, потому что вы влюбитесь в это блюдо.

Как приготовить хачапури на кефире

хачапури на кефире

Если у вас под рукой не оказалось соды для приготовления хачапури с сыром на кефире, используйте разрыхлитель. Его нужно взять в два раза больше, чем пищевой соды. А вот муки может понадобиться больше, чем указано. Всё зависит от жирности кефира и размера яиц.

5/5 (2 отзыва)

Ингредиенты

Кефир
200 мл
Молоко
200 мл
Соль
0,5 ч. л.
Яйцо
2 шт.
Сода
0,5 ч. л.

Приготовление

  1. 1Смешайте кефир с солью и содой. кефир с содой и солью
  2. 2Добавьте яйца и хорошенько перемешайте. добавление яиц
  3. 3Влейте подсолнечное масло и снова перемешайте ингредиенты. добавление подсолнечного масла
  4. 4Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в тесто вместе с рубленой зеленью, перемешайте. тертый сыр и рубленая зелень
  5. 5Вмешайте в тесто молоко и муку, замесите жидкое тесто. готовое тесто для хачапури
  6. 6Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выкладывайте порции теста на сковороду и обжаривайте хачапури с двух сторон под крышкой. хачапури на сковороде
В качестве зелени для приготовления хачапури можно использовать петрушку, укроп, кинзу и даже зеленый лук. Сохраняйте рецепт и готовьтесь слушать восторженные отзывы ваших домашних! А вы любите хачапури?

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Аппетитная запеканка из кабачков с рыбой
Посмотреть рецепт
Пломбирный торт из обжаренной крошки
Посмотреть рецепт
Пышный пирог с творогом к чаю
Посмотреть рецепт
Вкусный маринованный лук без уксуса
Посмотреть рецепт
Ленивые голубцы с капустой по-закарпатски
Посмотреть рецепт
Рубленые куриные котлеты с кабачком для бургеров
Посмотреть рецепт
Румяные овощные котлеты с манкой на сковороде
Посмотреть рецепт
Киш с баклажанами и ветчиной
Посмотреть рецепт
Сабурани с сыром и ароматными травами
Посмотреть рецепт
Пирог на горячем молоке с изюмом
Посмотреть рецепт
Сытные лепешки на сковороде без яиц и молока
Посмотреть рецепт
Натуральная кабачковая икра без жарки
Посмотреть рецепт