Джем из красной смородины в мультиварке

Джем из красной смородины в мультиварке
Тип: Десерты
Время: 50 минут
Сложность: Средне
Порций: 10

Ой как недолог сезон красной смородины! Ягоды быстро созревают, буквально за несколько дней могут переспеть и осыпаться. Поэтому как только заметите, что кустики смородины нарядились в красные сережки, готовьтесь побыстрее пустить урожай в дело. А подходящий рецепт, считайте, у вас уже есть.

Витаминный джем из красной смородины получается достаточно густым за счет природного содержания пектина в ягодах. Желеобразной консистенции, он отлично набирается в ложку и не растекается при намазывании.

«Со Вкусом» советует приготовить джем в мультиварке: прибор поддерживает нужную температуру, предотвращает интенсивное кипение и пригорание пюре. Джем сохраняет нежный аромат и кислинку свежих ягод.

0/5

Ингредиенты

Сахар
1,5 кг
Вода
200 мл

Приготовление

  1. 1Смородину отделите от веточек, промойте, переложите в чашу мультиварки, влейте воду. Включите на приборе режим «Варка», установите время 5 минут. Отсчет обычно начинается с момента закипания.
  2. 2Извлеките чашу из мультиварки, содержимое слегка остудите. Выложите ягоды в сито и протрите. Сок и перетертое пюре без косточек и кожицы верните обратно в чашу мультиварки.
  3. 3Добавьте сахар, перемешайте. Включите режим «Тушение» на 10 минут после закипания. Пока джем варится, простерилизуйте банки и крышки.
  4. 4Горячее пюре разлейте в простерилизованные банки, закатайте. Банки переверните, укутайте и оставьте до остывания. джем из красной смородины
Перейдите по ссылке, чтобы попасть на рецепт классического джема из красной смородины. Он готовится без мультиварки в обычной кастрюле. Удачных вам закаток! Пожалуйста, не забудьте поделиться рецептом с друзьями.

Автор рецепта

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий