Домашняя буженина из куриной грудки

Домашняя буженина из куриной грудки
Тип: Закуски
Время: 60 минут
Сложность: Легко
Порций: 3

Не стоит переплачивать, приобретая буженину в магазине. Ведь ее можно довольно просто приготовить и своими руками. Пряная домашняя буженина из куриной грудки значительно вкуснее, нежели покупная.

К тому же в качестве такого продукта нет никаких сомнений. Мясо и пряности — вот и весь состав этого домашнего мясного изделия. Никакие сосиски и колбаски не сравнятся с натуральной бужениной, ломтик которой идеально подходит для утреннего бутерброда.

Домашняя буженина из куриной грудки: рекомендации по приготовлению

Маленькие советы. Во-первых, такую буженину можно сделать как из куриного филе, так и из грудки. Во втором случае мясное изделие получится более сочным. Но стоит помнить, что из грудки необходимо будет аккуратно удалить косточки. Во-вторых, для приготовления буженины стоит использовать веточку свежего розмарина, а не его сушеную версию. Это подарит блюду более сильный аромат.

Приготовление

  1. 1Готовим маринад. Очищаем чеснок. Нарезаем его небольшими кусочками. Добавляем к нему семена кориандра и соль. Растираем всё до однородности. буженина
  2. 2Добавляем молотую паприку, розмарин и подсолнечное масло. Хорошенько всё перемешиваем. буженина
  3. 3Тщательно промываем мясо. Обсушиваем его бумажными полотенцами. Опускаем курицу в маринад. Смазываем ее им. Оставляем на 2 часа при комнатной температуре. буженина
  4. 4Выкладываем куриную грудку на фольгу и заворачиваем ее. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут. Даем мясу остыть. буженина
  5. 5Заворачиваем курицу в пергамент и отправляем ее в холодильник на 6–8 часов. буженина
Такую пряную буженину вы можете готовить даже за 1–2 дня до праздничного ужина. За это время она созреет в холодильнике. Потому вам будет ее легче нарезать аккуратными тонкими пластинками. Но помните, что хранить это мясное изделие в холодильнике можно не больше чем 5 дней. Стоит отметить, что буженина из курицы хороша и после разморозки. Можете приготовить несколько аппетитных кусочков и отправить их в морозильную камеру, а доставать уже при необходимости.

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Итальянский торт с ореховой пастой
Посмотреть рецепт
Домашний «Наполеон» с заварным кремом и вишнями
Посмотреть рецепт
Мягкие стейки из свежей капусты на сковороде
Посмотреть рецепт
Печеночно-картофельные котлеты
Посмотреть рецепт
Сытный салат из куриной грудки, огурца и сыра
Посмотреть рецепт
Молочный пирог «Белоснежка» в духовке
Посмотреть рецепт
Изумительные куриные желудки в пряном соусе
Посмотреть рецепт
Сочные тонкие блины с фаршем
Посмотреть рецепт
Вкусная гречка «Птичье молоко» в мультиварке
Посмотреть рецепт
Нежный соус для картошки на сметане
Посмотреть рецепт
Вкусный бисквитный торт с заварным кремом
Посмотреть рецепт
Сочные фрикадельки в сливочном соусе
Посмотреть рецепт