Булочки с орехами и апельсиновой цедрой

Булочки с орехами и апельсиновой цедрой
Тип: Десерты
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Нет ничего вкуснее домашней выпечки. Ведь ни одни покупные сдобные изделия не смогут сравниться с воздушными булочками, приготовленными своими руками. Стоит лишь замесить тесто, добавить начинку и отправить выпечку в духовку. Всего несколько минут — и на аромат сбегутся все домочадцы!

Сегодня редакция «Со Вкусом» решила поделиться простым рецептом нежнейших булочек с апельсиновой цедрой. Мы раскроем секрет приготовления ореховой начинки, вкус которой вам обязательно придется по душе.

булочки с орехами

Булочки с орехами и апельсиновой цедрой: маленькая хитрость

Вы когда-нибудь варили грецкие орехи перед тем, как их чистить? Если нет, то обязательно исправьте это. Ведь такой метод позволит сильно ускорить процесс приготовления. Потому на воздушные плетеные булочки нужно будет потратить не больше часа.

5/5 (1 отзыв)

Приготовление

  1. 1Натираем цедру апельсина.
  2. 2Подогреваем молоко. Снимаем его с огня.
  3. 3Разводим дрожжи в молоке. Добавляем натертую цедру апельсина, соль и столовую ложку сахара.
  4. 4Берем одно яйцо. Отделяем белок от желта. Вводим в молоко белок и 1 яйцо.
  5. 5Добавляем пшеничную муку и 80 граммов сливочного масла.
  6. 6Замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут.
  7. 7Грецкие орехи бросаем в кипяток. Варим их на среднем огне в течение 3-4 минут.
  8. 8Очищаем орехи от скорлупы. Измельчаем их.
  9. 9Добавляем 2 столовые ложки сахара и тщательно перемешиваем.
  10. 10Делим тесто на две части, раскатываем каждую из них.
  11. 11Подогреваем сливочное масло. Смазываем им тесто. Выкладываем ореховую начинку.
  12. 12Заворачиваем верхний и нижний края теста. Разделяем на небольшие прямоугольники. Затем каждую заготовку из теста разрезаем пополам, но не до самого конца. Полученные полосы перекручиваем и скрепляем внизу.
  13. 13Выкладываем булочки на противень, застеленный пергаментом. Накрываем их полотенцем и отставляем на 10 минут.
  14. 14Взбиваем желток. Смазываем им булочки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Нежные плетеные булочки готовы! Сладкая начинка из грецких орехов и мягкое тесто понравится всем. Потому готовить такую выпечку следует сразу побольше. Поверьте, ароматные булочки сметут со стола за считаные секунды.

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко
Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Многослойный салат с куриной печенью и огурцами
Посмотреть рецепт
Быстрые кабачки по-сербски в сметанном соусе
Посмотреть рецепт
Рассыпчатый рис с курицей по-мароккански: вкуснее плова
Посмотреть рецепт
Пикантные печеночные блинчики с начинкой
Посмотреть рецепт
Капустный салат с огурцом: знакомая закуска по-новому
Посмотреть рецепт
Турецкий салат к шашлыку: нужны две луковицы и нут
Посмотреть рецепт
Закусочные кабачки в панировке
Посмотреть рецепт
Драники без яиц: что я добавляю вместо них
Посмотреть рецепт
Овсяные блины со шпинатом: полезнее обычного теста
Посмотреть рецепт
Капустная запеканка с курицей: готовим в духовке или на сковороде
Посмотреть рецепт
Лаваш с селедкой: рецепт закусочного рулета
Посмотреть рецепт
Настоящий салат «Баварский»: рецепт из ресторана
Посмотреть рецепт