Булочки на сковороде

Булочки на сковороде
Тип: Другое
Время: 35 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Печенье, пироги и даже хлеб на сковороде получаются отлично. Небольшими порциями тесто на ней приобретает ароматную румяную корочку, но остается мягким и воздушным внутри. Предлагаем не останавливаться на достигнутом и попробовать приготовить вкусные булочки из дрожжевого теста, не включая духовку.

Они с легкостью заменят покупной хлеб. Готовить их нужно порционно — указанных ингредиентов в нашем рецепте булочек как раз хватит на одну большую толстостенную сковороду. По вкусу они напоминают те, что для хот-догов, а сам хлеб долго хранится и не черствеет.

5/5

Ингредиенты

Молоко
80 мл
Вода
80 мл
Сахар
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Яйцо
1 шт.

Приготовление

  1. 1Молоко и вода должны быть теплыми. Смешайте их с сахаром и добавьте сухие дрожжи. Подождите пару минут, пока они проснутся. рецепт дрожжевых булочек
  2. 2Взбейте молоко с дрожжами и яйцо. Просейте в яично-молочную смесь половину муки и замесите жидкое тесто. Затем просейте вторую половину, вымесите и оставьте в теплом месте на час-полтора, чтобы оно поднялось. выпечка на сковороде
  3. 3Взошедшее тесто разделите на 6 частей. Каждую раскатайте в лепешку, сверните в толстую трубочку и защипните края. Оставьте трубочки подниматься под пленкой еще на 30 минут. как приготовить булочки
  4. 4Вылейте масло на сковороду и разогрейте ее. Пеките булочки под крышкой по 7 минут с каждой стороны. булочки на сковороде рецепт
Свежий хлеб к завтраку и обеду — удовольствие, которое может позволить себе каждый, и только вам решать, каким он будет: с семенами, сушеным укропом или специями. В этом заключается главный плюс приготовления домашнего хлеба. Минусом по-прежнему остается необходимость выжидания момента, когда тесто достаточно поднимется (на это может уйти 30–90 минут). И всё же, чистого времени уходит около получаса! Попробуйте — это того стоит.

Автор рецепта

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий