Брынза с помидорами

Брынза с помидорами
Время: 60 минут
Сложность: Легко
Порций: 2

Мы привыкли есть охлажденную брынзу, а для запекания использовать твердый сыр. Предлагаем немного расширить границы кулинарии, приготовив колоритное балканское блюдо — запеченную брынзу с овощами.

Хорошо бы по такому поводу достать из закромов глиняные горшочки, но и в обычной форме для запекания блюдо получится пикантным, ароматным. Обязательно «увенчайте» его яйцом с жидким желтком — в этом кроется особая изюминка яркого угощения.

Ингредиенты

Брынза
300 г
Яйцо
2 шт.
Чабер
0,5 ч. л.
Паприка
0,5 ч. л.
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Брынзу достаньте из рассола и дайте жидкости стечь. Затем нарежьте сыр кубиками примерно по 2 см. запеченная брынза с помидорами и перцем
  2. 2С томатов снимите кожицу и нарежьте тонкими дольками. Очистите перец от семенной коробки, нарежьте ломтиками. запеченная брынза с помидорами и перцем
  3. 3В смазанную глубокую форму для запекания поместите брынзу,сверху выложите помидоры, посолите, затем выложите перец и присыпьте блюдо чабером и паприкой. запеченная брынза с помидорами и перцем
  4. 4Нарежьте сливочное масло кубиками и распределите по поверхности блюда. запеченная брынза с помидорами и перцем
  5. 5Запекайте блюдо при температуре 220 градусов в течение 10 минут, затем достаньте и вбейте сверху 2 яйца. запеченная брынза с помидорами и перцем
  6. 6Верните брынзу в духовку, дождитесь, пока белок станет белым и прихватится желток. Готовое блюдо украсьте рубленой петрушкой. запеченная брынза с помидорами и перцем
Сочная брынза с ароматными овощами — достаточно питательное блюдо, подать к столу ее можно в тандеме с домашней лепешкой и освежающим напитком. Ну очень вкусно! Проверьте...

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий