Баклажаны, запеченные в духовке с сыром

Баклажаны, запеченные в духовке с сыром
Тип: Закуски
Время: 40 минут
Сложность: Легко
Порций: 2

Для меня баклажаны не самый любимый продукт. Но наша земля необычайно плодородна и приносит в большом изобилии именно этот вид овощей. В ходе экспериментов выяснилось, что многие блюда с таким универсальным ингредиентом мне очень даже по вкусу. Сегодня поговорим об одном из них. Давайте вместе приготовим баклажаны, запеченные в духовке с сыром.

Всё, что с сыром, не может быть невкусно! Это блюдо — объедение как само по себе, так и в качестве дополнения к шашлыкам и сосискам на гриле. У вас такая заготовка не отнимет много времени. А на пикнике как найдете! Рецепт очень удачный, поэтому надеюсь, что он займет почетное место и в вашей копилке рецептов из баклажана.

0/5 (0 отзывов)

Приготовление

  1. 1Баклажаны нарежьте длинными ломтиками вдоль. Форму для запекания смажьте сливочным или растительным маслом. Отправьте в нее кусочки овоща. Накройте листом фольги и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости, примерно 30 минут.
  2. 2Посолите баклажаны по вкусу, сбрызните оливковым маслом и посыпьте панировочными сухарями. Добавьте измельченный зубчик чеснока.
  3. 3Сыр порежьте пластинками и разложите на баклажаны. Присыпьте смесью семечек, дробленых грецких орехов и барбариса. Приправьте красным молотым перцем. баклажаны запеченные в духовке с сыром
  4. 4Отправьте блюдо назад в духовку и запекайте в течение 2–3 минут до расплавления сыра и небольшого подрумянивания.
Подавайте блюдо к столу сразу или заверните в фольгу, уберите в термосумку и возьмите с собой на пикник. Баклажаны, запеченные в духовке с сыром, станут отличной закуской к сочному шашлыку.

Автор рецепта

Редактору «Со Вкусом» Валерии всегда удается соблюдать баланс между любовью к еде и активным образом жизни. Благодаря путешествиям девушка с особенным трепетом относится к кухням южных народов: грузинской и итальянской. Лера обожает читать. Что может быть лучше, чем день, проведенный на берегу моря с увлекательной книгой в руках? Ну, разве что кусочек любимого чизкейка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Говяжья печень: как приготовить мягкую на сковороде
Посмотреть рецепт
Морковные оладьи как в детском саду: малыши оценят
Посмотреть рецепт
Ленивые голубцы с курицей в духовке от Ольги Матвей
Посмотреть рецепт
Клафути с черешней: классическая французкая выпечка
Посмотреть рецепт
Салат из редиски и огурцов: легкий и освежающий
Посмотреть рецепт
Натуральное мороженое без сливок
Посмотреть рецепт
Болгарский картофельный суп с вермишелью без мяса
Посмотреть рецепт
Бисквитный сметанный торт: рецепт нежного десерта
Посмотреть рецепт
Нежный клубничный десерт со сметаной на мягком корже
Посмотреть рецепт
Нежные оладьи из кабачков с манкой на сковороде
Посмотреть рецепт
Запеканка из творога с изюмом
Посмотреть рецепт
Сочные отбивные с сыром
Посмотреть рецепт