Молоко с селедкой

сельдь с молоком

Еще с детства всем известно, что сочетать сельдь и молоко нельзя ни в коем случае: нарушение этого кулинарного закона грозит долгим заключением в туалете, а то и вовсе в больнице. Эта народная мудрость (или легенда) стала золотым, непоколебимым правилом, проверить которое решится редкий смельчак.

На самом деле утверждение о несовместимости молока и сельди — не больше чем миф, который можно легко опровергнуть. Предлагаем разобраться с этим занимательным вопросом с точки зрения кулинарии и медицины.

селедка с молоком

Можно ли есть селедку с молоком

Удивительно, но многие повара даже рекомендуют вымачивать сельдь в молоке перед подачей к столу или перед приготовлением селедочных блюд, например форшмака или паштета. Молоко делает рыбу еще нежнее, забирает лишнюю соль. Естественно, какая-то часть жидкости остается в блюде. А как насчет прибалтийского молочного супа с сельдью?

миф о селедке с молоком

Медики также не видят никаких противопоказаний в сочетании таких продуктов. Нельзя употреблять сельдь людям, которые по каким-либо причинам соблюдают низкосолевую диету. Если вы к ним не относитесь, а также у вас нет причин не употреблять молоко — можете смело утолять жажду от съеденной селедочки стаканом молока: не стоит боятся отравления.

рыба и молоко

Другой вопрос, понравится ли вам такое сочетание. Будем откровенны, блюда с рыбой и молоком — на любителя или для особого гурмана. Но супчик, скорее всего, стоит приготовить хотя бы ради эксперимента.

Если вам понравилась эта статья, обязательно порадуйте ею своих друзей!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Комментарии

  1. серега - 19:47, 18.12.2016
    Ел селедку,запивал молоком,пока не попал в больницу...
  2. Любовь - 17:00, 26.10.2016
    Всегда ела селедку и запивала ее молоком,и никогда с этим проблем не было.
  3. Дед - 13:02, 25.10.2016
    Вы что? только что узнали? Мы лет 50-100 этим способом пользовались. и знали что ржавую селёдку, можно омолодить молоком. Не в интернет смотрите, а к дедушкам и бабушкам обращайтесь, они больше знают

Оставить комментарий

Новые статьи

Мёд с корицей для здоровья
Посмотреть статью

Мёд с корицей для здоровья

Издавна считалось, что мёд и корица полезны для здоровья. Люди на протяжении многих столетий использовали смесь этих продуктов…

Январь 20, 2017
Как отмыть кафель
Посмотреть статью

Как отмыть кафель

Кафель и керамическая плитка сегодня есть на каждой кухне, ведь этот материал почти неподвластен времени, он придает помещению…

Январь 20, 2017
Почему домашняя «Нутелла» лучше покупной
Посмотреть статью

Почему домашняя «Нутелла» лучше покупной

Поднимающие настроение сладости многим по душе — это неопровержимый факт. Так получилось, что сладости вызывают меньше всего подозрений….

Январь 19, 2017
Продукты, очищающие организм
Посмотреть статью

Продукты, очищающие организм

Если вы мечтаете похудеть, улучшить самочувствие и поднять иммунитет, стоит задуматься о правильном питании — об этом вам…

Январь 19, 2017
Польза гранатового сока
Посмотреть статью

Польза гранатового сока

О пользе гранатового сока известно довольно много, особенно о его позитивном влиянии на сердечно-сосудистую систему человеческого организма. Кинические…

Январь 19, 2017
Домашние маски для лица
Посмотреть статью

Домашние маски для лица

С возрастом всё чаще отражение в зеркале так и просит отложить домашние дела и отправиться в косметический кабинет….

Январь 19, 2017