Чем полезен кофе

Карл Линней еще в XVIII веке заметил любопытное влияние кофе на человеческий организм: «Напиток сей укрепляет чрево, способствует желудку в варении пищи, засорившуюся внутренность очищает, согревает живот». Да и сами любители кофе знают, что по утрам он не только бодрит, но и часто провоцирует позывы сходить в уборную.

Ученые Техасского университета в Гавестоне, США, решили выяснить, почему это происходит. Слабительное действие напитка раньше связывали с воздействием кофеина. Однако согласно новому исследованию, кофе заставляет кишечник сокращаться вне зависимости от содержания кофеина.

Польза кофе

чем полезен кофе

Во время опытов ученые три дня кормили лабораторных крыс обычным кофе и кофе без кофеина, в результате чего мускулатура толстого кишечника грызунов стала лучше сокращаться. Поэтому переваренная пища могла продвигаться по кишечнику быстрее. А в фекальных массах уменьшилось общее количество патогенных бактерий.

Специалисты обнаружили, что рост бактерий и других микробов в культурах кишечных микроорганизмов, помещенных в чашки Петри, был подавлен 1,5%-ым раствором кофе. При использовании трехпроцентного раствора рост микробов был еще меньше. Кофе без кофеина оказывал такое же воздействие.

польза кофе

«Интересно, что эти эффекты не зависят от кофеина, потому что кофе без кофеина имел те же эффекты, что и обычный кофе», — поделился наблюдениями Сюань-Чжэн Ши, доктор философии, ведущий автор исследования и доцент кафедры терапии в Техасском университете.

К слову, оба вида кофе являются хорошей профилактикой образования камней в почках. Однако тем, у кого проблемы со щитовидкой, стоит избегать кофеиносодержащих зерен.

употребление кофе

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, благоприятствует ли кофе «хорошим» бактериям или патогенной флоре. Далеко не все компоненты в кофе изучены, а их в зернах более 2000! Ученые рассчитывают в будущем определить, может ли употребление кофе помочь при послеоперационном запоре и кишечной непроходимости.

Диетологи, в свою очередь, категорически не рекомендую пить кофе с молоком, так как организм взрослого человека его не усваивает. Продукт из желудка в непереваренном виде поступает в кишечник, что приводит к разжижению стула и спазмам. Кофе с растительным молоком или вовсе без молока таких проблем не вызывает.

влияние кофе

Итак, кофе является антибактериальным агентом и заставляет работать «ленивый кишечник». Это хорошее средство для страдающих запорами или тех, кто желает похудеть, но не стоит использовать его слишком часто. Может оказаться, что кофе уничтожает и полезные бактерии в кишечнике, что будет не самой приятной новостью для кофеманов.

Ранее мы писали, что диета на кофе способна убрать до 8 кг за две недели. Чтобы наслаждаться кофе с пользой для организма, его необходимо правильно заварить. А регулярное употребление черного шоколада, чая и вина помогает замедлить старение. Если вы обожаете кофе и вам понравилась статья, то поделитесь ею на своей страничке в Facebook: пусть ваши друзья узнают, чем полезен кофе!

Автор статьи

Алина Аронова
Любить животных, творить оригинальные вещи своими руками и утопать в любви к культуре Японии — всё это об Алине. Она очень яркая и оригинальная личность, с отличным вкусом не только в кинематографе и литературе, но и в кулинарии. Алина мечтает посетить много стран, чтобы узнать разные гастрономические предпочтения. Девушка очень любит экспериментировать на кухне, и больше всего родные обожают, когда она готовит жареный тофу. А друзья только и ждут приглашения, чтобы попробовать каждый ее кулинарный шедевр!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как обставить кухню
Посмотреть статью

Как обставить кухню

Кухня — один из самых укромных и уютных уголков в квартире. Именно там за завтраком с чашечкой ароматного…

Июнь 14, 2019
Диета Шакиры
Посмотреть статью

Диета Шакиры

Весь мир уже много лет зажигает под ее ритмичные песни, знает слова наизусть, завидует успешному браку и восхищается…

Июнь 14, 2019
Лайфхаки в кулинарии
Посмотреть статью

Лайфхаки в кулинарии

Пока большинство хозяек наслаждаются готовкой любимых блюд, для некоторых женщин время пребывания на кухне равно ужасным мукам. Всё…

Июнь 14, 2019
Как готовить брокколи
Посмотреть статью

Как готовить брокколи

Изумрудная, итальянская, похожа на мини-дерево — это капуста брокколи! Этот овощ обязательно должен занимать достойное место в вашем…

Июнь 14, 2019
Диета Афродиты
Посмотреть статью

Диета Афродиты

До идеального веса всегда не хватает сбросить всего несколько килограммов — это известно каждой женщине. Даже будучи достаточно…

Июнь 13, 2019
Закуски с лавашем
Посмотреть статью

Закуски с лавашем

Заморская шаурма уже давно победила в борьбе за популярность по сравнению с хот-догами, горячими бутербродами и другими видами…

Июнь 13, 2019