Как правильно варить кофе

Как варить кофе

Настоящие ценители кофе знают, что нет бодрящего напитка вкуснее, чем из обычной домашней турки. Это правда, ведь именно благодаря такому древнему способу приготовления в кофе остается большое количество ароматических масел. А еще в каждую порцию кофе добавляется один очень важный ингредиент — любовь.

Как варить кофе

К сожалению, не у каждого обладателя турки получается сварить достаточно вкусный кофе. И это не удивительно, поскольку приготовление такого ароматного напитка — целое искусство и, чтобы всё прошло удачно, нужно знать некоторые тонкости.

Как варить кофе в турке

  1. Обязательно готовьте кофе на чистой воде. Мы думаем, что вы и так знаете, насколько невкусная и вредная вода течет из наших кранов, просто напоминаем.

    как варить кофе в турке

  2. Варите напиток на медленном огне, спешка в этом деле — не лучший помощник.

    кофе в турке

  3. Чтобы кофе получился максимально ароматным, используйте турку с узким горлышком.

    варить кофе в турке

  4. Добавьте 2–3 кристаллика соли, этот трюк славится способностью усиливать аромат.

    соль в кофе

  5. Если любите сладкий кофе, в качестве подсластителя лучше использовать не белый, а тростниковый сахар.

    тростниковый сахар

  6. Следите за тем, чтобы кофе не успел закипеть. Как только увидите, что образовавшая сверху корочка начнет подниматься, сразу снимайте турку с огня. Немного подождите и повторите такую процедуру еще 3 раза.

    как сварить кофе

  7. Дайте бодрящему напитку немного отстояться, подождите 30 секунд, а лишь потом разливайте кофе по кружкам.

    когда разливать кофе

Также в приготовлении ароматного напитка очень важно качество кофе, растворимый для такого дела не подойдет. Покупайте кофе в зернах и измельчайте его в кофемолке перед самым приготовлением. Если же кофемолки у вас нет, попросите, чтобы зерна вам помололи в месте, где будете их покупать. Не бойтесь экспериментировать с помолом, выбирайте самый вкусный вариант для себя.

качество кофе

Если любите кофе с молоком, старайтесь немного его подогреть, прежде чем разбавлять бодрящий напиток, это положительно отобразится на вкусе. Не забудьте, что после чашечки такой вкуснятины истинные кофеманы рекомендуют выпить стакан чистой воды.

Автор статьи

Ольга Макарова
Любовь к творчеству и всему прекрасному Ольга выражает в своих фирменных блюдах, которые давно прослыли шедеврами у близких и знакомых девушки. Считает кулинарию настоящим искусством. Редактор «Со Вкусом» обожает простые рецепты с необычной подачей, даже классическая «Мимоза» у Ольги получается необыкновенно эффектной и, конечно же, аппетитной!

Комментарии

  1. Наталья - 22:44, 02.10.2019 Ответить
    Прочитала, чтобы удостовериться, что я все правильно делаю. Люблю все про кофе, с удовольствием экспериментирую, Но согласна, что в турке - это лучшая классика! Интересно сравнивать, как варят кофе в разных странах.

Оставить комментарий

Новые статьи

Что приготовить из черствого хлеба
Посмотреть статью

Что приготовить из черствого хлеба

Учили же с детства, что хлеб выбрасывать нельзя, но ведь и черствый грызть неохота! Поэтому...
22 апреля, 2021
Как быстро посчитать площадь многоугольника
Посмотреть статью

Как быстро посчитать площадь многоугольника

Многие помнят из школы, как найти площадь простых фигур — квадрата или прямоугольника. Нужно просто...
22 апреля, 2021
Как отмыть эмалированную кастрюлю с помощью копеечных средств
Посмотреть статью

Как отмыть эмалированную кастрюлю с помощью копеечных средств

Студентом муж работал вожатым в детском лагере. Даже по истечении многих лет он вспоминает разные...
22 апреля, 2021
Где еще пригодится толкушка для пюре
Посмотреть статью

Где еще пригодится толкушка для пюре

На моей скромной хрущевской кухоньке каждый предмет многофункционален. Кухонные трюки я собираю годами. К примеру,...
22 апреля, 2021
Стиль деловой женщины
Посмотреть статью

Стиль деловой женщины

Провожают, конечно, по уму. Но встречают всё-таки по одежде! Профессиональные стилисты не зря зарабатывают большие...
22 апреля, 2021
Как покрасить яйца красителем на пару
Посмотреть статью

Как покрасить яйца красителем на пару

Время пролетело незаметно, и вот уже на носу пасхальные праздники. А это значит, что мы...
22 апреля, 2021