Как приготовить жареные пельмени

Как приготовить жареные пельмени
Время: 25 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Раньше часто уплетали пельмени всей семьей, но потом они слегка поднадоели. И вот недавно в гостях у подруги я попробовала жареные пельмени. Честно говоря, я жалею, что сама не додумалась до этого раньше. Мясные шарики в тесте получаются хрустящими и невероятно вкусными.

Это не просто жареные пельмени на сковороде, а полноценное блюдо с соусом под сырной шапочкой. Как вы понимаете, готовить его неприлично просто. Зато какой аромат по всей квартире! Я управилась за 15 минут, а потом наслаждалась невероятным вкусом. Кстати, количество сыра можно регулировать по вкусу.

жареные пельмени

1/5

Ингредиенты

Чеснок
2 зуб.
Сметана
500 мл
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу

Приготовление

  1. 1Разогрейте растительное масло на сковороде и засыпьте пельмени. Хорошенько перемешайте, чтобы все пельмени были в масле. Продолжайте обжаривать до золотистой корочки на среднем огне, периодически помешивая. жареные пельмени
  2. 2Тем временем приготовим соус. Смешайте томатную пасту со сметаной, добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте. жареные пельмени
  3. 3Залейте пельмени соусом, хорошенько перемешайте и убавьте огонь. Накройте крышкой и оставьте еще на 7 минут томиться. жареные пельмени
  4. 4Измельчите зелень и натрите сыр на крупной терке. Посыпьте пельмени подготовленными ингредиентами. Накройте сковороду крышкой еще на минуту. жареные пельмени
Разнообразить рецепт жареных пельменей можно с помощью ингредиентов для соуса и специй. Если хотите попикантнее, добавьте больше чеснока и острых специй. Однажды вместо томатной пасты я добавила горчицу. Получилось очень вкусно!

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий