Запеченная цветная капуста

Запеченная цветная капуста
Тип: Гарниры
Время: 35 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Если вы следите за своей фигурой, а вкусно поесть хочется, тогда обратите внимание на этот классный рецепт запеченной цветной капусты. Его можно назвать настоящей находкой для всех худеющих. Это овощное блюдо оценят также все приверженцы здорового образа жизни.

Цветная капуста — источник витаминов группы B, витаминов С, А, K, PP, H (биотина), U (метионина) и других. А главное — в ней содержится всего 300 килокалорий на 100 граммов.

Кстати, эта капуста называется цветной не благодаря ее цвету. Все дело в соцветиях, которые напоминают цветы.

Приготовление

  1. 1Разогрейте духовку до 220 градусов.
  2. 2Вымойте капусту и разделите ее на соцветия. Выложите капусту на противень и полейте сверху оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Отправьте в духовку. Запекайте 20 минут. Каждые 5 минут открывайте духовку и перемешивайте.
  3. 3Мелко нарежьте лук и чеснок. Пока капуста запекается, поджарьте овощи на сковороде. Затем сделайте минимальный огонь и всыпьте сухари. Готовьте 3 минуты.
  4. 4Снимите сковороду с огня. Когда смесь остынет, добавьте в нее тертый сыр и измельченный укроп.
  5. 5В горячую запеченную капусту всыпьте подготовленную смесь и быстро перемешайте.
Вариантов приготовления блюд из цветной капусты действительно много, но этот является наиболее удачным. Готовьте и наслаждайтесь этой полезной вкуснятиной!

Автор рецепта

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.

Комментарии

  1. людмила желева - 17:49, 23.04.2016
    По своему опыту готовки цветной капусты знаю, что ее желательно сначала бланшировать несколько минут в кипятке, а уже потом по описанному рецепту)))
  2. Любовь - 11:30, 23.04.2016
    Попробовала приготовить и получилась вкусняшка. Почему вы говорите, что на фото другой рецепт. У меня получилось точно, как на картинке. Ирина, rumiya, интересно почему у вас не так или вы не готовили, а просто это умозаключение
  3. Laima - 21:50, 01.04.2016
    Pocemu liudi takije zlije. Snacala poprobuite, a potom kritikuite
  4. rumiya - 08:45, 01.04.2016
    Вы правы хотелось бы как на картинке
  5. Ирина - 18:00, 30.03.2016
    На фото, конечно, капуста, приготовленная совсем по другому рецепту. Совсем несерьезно! Я бы сказала, не по взрослому. Беретесь редактировать сайт, а за правдивость поданной информации никто ответственности не несет(((((

Оставить комментарий