Веганский йогурт

Веганский йогурт
Тип: Напитки
Время: 15 минут
Сложность: Легко
Порций: 5

Столько лет подряд ем йогурт на завтрак, что уже и не представляю свою жизнь без этого ритуала. Поскольку сейчас Великий пост, пришлось на время отказаться от него, но долго выдержать я не смогла.

Подруга посоветовала для подобных случаев готовить веганский или постный йогурт, не используя и грамма молока. Такой растительный продукт отлично подойдет веганам, людям с непереносимостью лактозы и тем, кто, как и я, соблюдает пост.

Ингредиенты

Крахмал
3 ст. л.
Закваска
6 ст. л.

Приготовление

  1. 1750 мл молока подогрейте на медленном огне, но не доводите до кипения. веганский йогурт
  2. 2В оставшемся молоке разведите кукурузный крахмал. Затем добавьте его к нагретому, хорошо перемешайте и вновь доведите на медленном огне приблизительно до 60 °C. постный йогурт
  3. 3Молоко охладите до еле теплого состояния и введите закваску. Разлейте заготовку по небольшим стеклянным емкостям и поставьте в очень теплое место, например, в духовку или в йогуртницу, на 6–9 часов. Затем переложите йогурт для загустения в холодильник еще на 5 часов. соевый йогурт
Ешьте йогурт вместе со свежими ягодами и фруктами, вареньем или зеленью — любой из вариантов будет одинаково вкусным и полезным. Такое блюдо без опасений можно давать детям, особенно в качестве перекуса. Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями новыми рецептами!

Автор рецепта

Иванна Стадник
Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора «Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как луковый пирог на песочном тесте — родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.

Комментарии

  1. Сергей - 20:08, 28.03.2019 Ответить
    А где взять закваску?
    1. Иванна - 09:40, 02.04.2019
      Здравствуйте, Сергей! Закваску можно приобрести в любой аптеке или супермаркете в отделе с молочной продукцией.

Оставить комментарий