Тип: Десерты

Время: 50 минут

Сложность: Средне

Порций: 6

Выпечка

Десерты

Детские блюда

Пока есть возможность готовить десерты со свежими ягодами и фруктами, стоит пользоваться ей по максимуму. Потому испечь творожный манник с клубникой — отличная идея, которую необходимо обязательно воплотить в жизнь.

Летом такое ягодное лакомство стоит подавать с прохладительными напитками. Ведь в жару не слишком сильно хочется пить горячий чай или кофе. Советуем приготовить восхитительный цитрусовый напиток.

манник

С чем подают творожный манник с клубникой

Холодный чай — идеальное дополнение к летней выпечке. Всыпьте в заварник 3 ч. л. зеленого жасминового чая. Залейте его 0,5 л кипящей воды. Дайте чаю настояться. Разрежьте пополам 1 лайм, 2 лимона и 1 апельсин. С одной части фруктов срежьте цедру и выдавите сок. Оставшиеся половинки цитрусовых нарежьте ломтиками. Поместите натертую цедру цитрусовых в сотейник. Добавьте 150 г сахара и 200 мл воды. Варите всё на слабом огне в течение 15 минут, активно помешивая. Уберите сотейник с огня. Добавьте цитрусовый сироп к жасминовому чаю. Влейте свежевыжатый фруктовый сок. Добавьте 600 мл холодной воды. Хорошенько перемешайте. Разлейте напиток по бокалам. Выложите в них несколько ломтиков фруктов и кубиков льда. Холодный цитрусовый чай к клубничному маннику готов!

Ингредиенты

Творог: 300 г

Яйцо: 3 шт.

Сахар: 100 г

Сметана: 100 г

Манка: 120 г

Разрыхлитель: 10 г

Ванильный сахар: 10 г

Клубника: 300 г

Сливочное масло: по вкусу

Приготовление

1Помещаем творог в миску. Вбиваем к нему яйца. Добавляем сметану, ванильный и обычный сахар. Хорошенько взбиваем все ингредиенты блендером до однородной массы.
2В творожную смесь всыпаем манную крупу и разрыхлитель. Снова тщательно всё взбиваем блендером. Готовую массу оставляем на 30 минут при комнатной температуре для набухания манки.
3Тщательно моем клубнику. Даем ей обсохнуть. Удаляем плодоножки. Разрезаем ягоды пополам.
4Вливаем тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Выкладываем сверху половинки ягод. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов на 40–45 минут. Готово!

Когда манник с ягодами остынет, достаньте его из формы. Посыпьте выпечку сахарной пудрой и разрежьте ее на порционные кусочки. Подавайте клубничный манник с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.