Тип: Десерты

Время: 50 минут

Сложность: Легко

Порций: 6

Завтрак может быть вкусным и полезным. Наша редакция доказывает это уже в который раз. Мы собрали необычайно много рецептов, которые способны сделать ваш утренний прием пищи фантастическим. Чем же завтракать, выбирать только вам. Решайте, будут это нежные сырники с клубникой, быстрая кабачковая пицца или же творожно-рисовая запеканка.

Без сомнения, все эти рецепты хороши. Но, если у вас есть желание хоть на миг вернуться в теплые детские воспоминания, приготовьте творожную запеканку с рисом. Ее приятный и такой знакомый вкус сделает ваш день!

Творожно-рисовая запеканка: в чём готовить

Для того чтобы десерт получился высоким, нужно взять форму размером 30 на 22 см. Тогда запеканка выйдет пышной и симпатичной. Ее аппетитный внешний вид непременно вызовет активное слюноотделение, потому вам нужно будет ставить чайник как можно быстрее.

Ингредиенты

Творог: 700 г

Сметана: 100 г

Яйцо: 4 шт.

Сахар: 100 г

Рис: 140 г

Ванилин: 1 щеп.

Соль: 0,5 ч. л.

Изюм: 80 г

Приготовление

1Отделяем белки от желтков. К творогу 9 % жирности добавляем желтки, сметану, сахар и ванилин. Пробиваем всё блендером.
2К белкам добавляем соль. Взбиваем до пышной плотной пены.
3Круглозерный рис отвариваем до полуготовности. Даем ему остыть.
4Отварной рис всыпаем к творожной массе. Хорошенько перемешиваем.
5Взбитые белки добавляем частями в творожно-рисовую массу. Аккуратно всё перемешиваем.
6Промываем изюм. Обсушиваем его бумажным полотенцем и добавляем к остальным ингредиентам. Снова перемешиваем.
7Выкладываем творожную массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Ровняем ее.
8Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Затем стоит нарезать запеканку на щедрые порционные кусочки и присыпать их сахарной пудрой. Подавать этот десерт лучше всего со сметаной либо же со сгущенкой. Последний вариант ваши малыши однозначно оценят! А вы ели в детстве такое сладкое блюдо?

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.