Мёд считают одной из самых полезных сладостей. Он может храниться около 3000 лет и не терять своих свойств. Чаще всего мы едим его к чаю, но мёд может стать замечательным ингредиентом для разных блюд.
Одно из них — нежный и мягкий торт «Рыжик». Он получил свое название за насыщенный цвет коржей и крема. Его рецепт настолько прост, что все молодые хозяйки приготовление десертов начинают именно с этого торта.
Приготовление
- 1Яйца взбейте с сахаром до однородного состояния. 2 ст. л. мёда и 100 г сливочного масла растопите, смешайте, проварите, а затем добавьте соду и готовьте до появления насыщенного карамельного цвета. Снимите с огня и введите яичную массу.
- 2В жидкую массу всыпьте муку, замесите тесто и разделите его на 8 частей. Каждую раскатайте в круг и выпекайте при 170 ℃ около 5 минут. Готовые коржи обрежьте и сделайте одинакового размера. Накройте их полотенцем, пока будете готовить крем.
- 3Вареную сгущенку взбейте с оставшимся размягченным маслом и мёдом до однородной массы. Обрезки коржей измельчите блендером в мелкую крошку.
- 4Коржи, бока и верх торта перемажьте кремом. Сверху всё посыпьте крошкой.
По желанию, между коржами можете положить фрукты или измельченный арахис. Такой торт станет украшением любого праздника и вкусным десертом к вечернему чаю.
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!