Торт «Панчо» с двумя видами крема

Торт «Панчо» с двумя видами крема
Тип: Десерты
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Нежнейший торт «Панчо» с двумя видами крема, который еще называют «Снежным Панчо» или «Зимним Панчо» станет вашим коронным блюдом. Его можно подавать как на праздничный стол, так и к обычному чаепитию.

Идеальное сочетание сметанного и сливочного крема со свежими нотками ананаса покорит ваше сердце. Просто тает во рту!

‡агрузка...

Приготовление

  1. 1Сначала приготовим бисквит. Для этого добавьте небольшую щепотку соли к яйцам, взбивайте около минуты. Затем добавьте сахар и продолжайте взбивать 5 минут, увеличивая скорость постепенно. как приготовить бисквит
  2. 2Смешайте муку и разрыхлитель, просейте их к взбитой массе. Смешайте до однородной массы. тесто для бисквита
  3. 3Переложите тесто в разъемную форму, дно которой застелено пергаментом. Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180 °С.
  4. 4Переверните готовый бисквит в форме и остудите на решетке. Затем снимите форму и пергамент, при необходимости используя нож.
  5. 5Отрежьте от бисквита корж высотой примерно 1 см, срезанную сторону пропитайте сиропом от консервированного ананаса. пропитка бисквита
  6. 6Остальной бисквит нарежьте кубиками. бисквит нарезанный кубиками
  7. 7Теперь приготовим сметанный крем. Смешайте сметану, 200 г сахара, 130 г сгущенки и ванильный сахар. Перемешайте, чтобы сахар растворился.
  8. 8Возьмите глубокую миску, выстелите внутреннюю часть пищевой пленкой.
  9. 9Окунайте нарезанные бисквитные кубики в сметанный крем и перекладывайте их в миску с небольшим количеством крема, чередуя слои кубиков бисквита с нарезанным ананасом. Периодически аккуратно уплотняйте слои. бисквит с сметанным кремом
  10. 10Сверху накройте всё тонкой частью коржа, пропитав его с внешней стороны ананасовым соком. как сформировать торт
  11. 11Накройте заготовку пищевой пленкой и уберите в холодильник на 4 часа, можно и на ночь.
  12. 12Уберите пищевую пленку сверху, накройте блюдом миску и переверните. Снимите миску и уберите пленку. торт с двумя кремами
  13. 13Теперь пора приготовить сливочный крем. Взбейте жирные сливки до устойчивых пиков, добавьте 70 г сгущенки, хорошенько перемешайте. сливочный крем
  14. 14Покройте торт сливочным кремом и посыпьте кокосовой стружкой. Уберите в холодильник. торт панчо с двумя кремами
Десерт получается пропитанным и мягким, а на вид торт «Снежный Панчо» похож на огромную конфету «Рафаэлло», поэтому трудно удержаться, чтобы не попробовать его. Приятного чаепития!
‡агрузка...

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Комментарии

  1. Юлия - 12:25, 13.12.2019 Ответить
    А можно пожалуйста количество ингридиентов???

Оставить комментарий