Сырные блинчики с зеленью

Сырные блинчики с зеленью
Тип: Закуски
Время: 40 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Это без преувеличения самый удачный рецепт блинов из всех, что мне доводилось когда-либо готовить. Настолько они получаются нежными, ароматными и с отчетливым сливочным вкусом, что не устоять. Настоящий рай для фанатов сыра да и вообще кисломолочки.

Сырные блинчики с зеленью можно легко подавать как на праздник, так и просто к семейному обеду. Благо готовится это кулинарное чудо довольно-таки быстро. Считаю эти блины самодостаточным блюдом, но иногда могу поиграться и с начинками. О фаворитах вы узнаете в конце рецепта.

сырные блины

5/5

Ингредиенты

Молоко
250 мл
Кефир
250 мл
Сахар
1 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сода
0,5 ч. л.
Яйцо
2 шт.
Укроп
15 г

Приготовление

  1. 1Заранее выньте из холодильника молоко, кефир и яйца. Продукты должны быть комнатной температуры.
  2. 2Соедините в миске соль, соду, сахар, молоко, кефир и яйца. Перемешайте всё миксером до однородности. замес блинного теста
  3. 3Добавьте растительное масло, муку и еще раз перемешайте.
  4. 4Натрите сыр на крупной терке и закиньте его в тесто. добавление сыра
  5. 5Вымойте укроп, обсушите на бумажном полотенце, измельчите. Всё тщательно перемешайте венчиком. Зелень можно и другую, но я обожаю с укропом. нарезка зелени
  6. 6Смажьте сковороду растительным маслом и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита! готовые блины
Если любите блинчики с начинками, то сырные блины отлично сочетаются с тушеными грибами и курицей. Не забудьте в начинку покрошить немного репчатого лука. Это придаст блюду сочности и аромата. Наслаждаемся, кулинары!

Автор рецепта

Ксения Гуменчук
Ксения любит домашний уют, скрашенный британскими сериалами и домашней выпечкой, приготовленной по рецептам из бабушкиной кулинарной книги. К слову, ценные записи она планирует передать по наследству вместе с оригинальными горшками для куличей. Редактор «Со Вкусом» считает творог уникальным материалом для кулинарного творчества, поэтому с радостью поделится с читателями рецептами налистников, запеканок и сырников. Путешествия захватывают Ксению не меньше кулинарии, будь то величественная Барселона, тихий юг Португалии, местные велопрогулки или ближайшая арт-выставка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий