Каждая женщина знает, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, то же самое можно сказать и о прекрасной половине человечества, ведь кто не любит вкусно и плотно поесть? Но почему-то принято считать, что женщинам больше нравятся десерты и легкие блюда, в то время как мужчины ни на что не променяют вкусно приготовленное мясо.
Опробовав этот шикарный рецепт свиных ребрышек по-азиатски, даже самые заядлые сладкоежки пересмотрят свое отношение к мясным блюдам, поскольку не понравиться такая вкуснятина точно не может. Ароматный соус превращает нежное мясо в настоящее произведение искусства. Это блюдо однозначно станет вашим любимым. Приготовьте и убедитесь лично!
Ингредиенты
- Свиные ребра
- 600 г
- Яйцо
- 2 шт.
- Чеснок
- 2 зуб.
- Апельсин
- 6 шт.
- Лимонный сок
- 2 ст. л.
- Красное вино
- 4 ст. л.
- Кукурузный крахмал
- 2,5 ст. л.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Сливочное масло
- 2 ст. л.
Приготовление
- 1Промойте и разделите на части ребрышки. Очистите и пропустите через чеснокодавку чеснок.
- 2Вымойте апельсины, разрежьте их пополам и выжмите сок.
- 3В глубокой посуде смешайте яйца, чеснок, 4 ст. л. апельсинового сока, 2 ст. л. красного вина, 0,5 ч. л. соли, 2 ст. л. кукурузного крахмала и черный молотый перец. Хорошенько всё перемешайте и поместите ребрышки в получившийся маринад на 2–3 часа.
- 4Чтобы приготовить соус, смешайте оставшийся апельсиновый сок с лимонным соком, 2 ст. л. вина, 2 ч. л. кукурузного крахмала и солью по вкусу.
- 5Замаринованные ребрышки обжаривайте в сковороде на разогретом подсолнечном масле в течение 5 минут с обеих сторон.
- 6Возьмите сотейник и разогрейте в нём сливочное масло с сахаром, добавьте ранее приготовленный соус. Поместите в сотейник с соусом ребрышки и обжаривайте их еще в течение 5–7 минут.
- 7Когда ребрышки будут готовы, выложите их на тарелку и полейте соусом.
Поздравляем, восхитительные свиные ребрышки по-азиатски готовы. Можете присыпать блюдо обжаренным кунжутом и украсить зеленью перед подачей. Посмотрите, как еще можно вкусно приготовить свиные ребра. Если вам понравился рецепт, обязательно поделитесь им со своими друзьями!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!