Тип: Десерты

Время: 70 минут

Сложность: Средне

Порций: 6

Выпечка

Десерты

Детские блюда

Популярные булочки синнабон, покорившие сердца сладкоежек из каждого уголка земли, имеют большое количество вариантов приготовления. При этом нежное тесто, большое количество корицы и сливочный крем — составляющие данного десерта, которые присутствуют практически во всех его вариациях. Редакция «Со Вкусом» поделится более интересным рецептом данной выпечки. Он не предполагает готовку крема, ведь и без него булочки выходят роскошными. Давайте испечем столь воздушные синнабоны с яблоком и корицей!

Когда же это делать, как не осенью? Именно тогда уже собран весь урожай яблок, и единственное, что остается, — пускать их в ход. Сочность и аромат кисло-сладких яблок подарит таким пышным булочкам просто неимоверный вкус.

синнабоны

Как испечь нежные синнабоны с яблоком и корицей

В приготовлении данного десерта очень важно добавлять ингредиенты в указанном количестве. Потому в выпекании яблочных синнабонов вам должны прийти на помощь кухонные весы, которые ускорят этот процесс.

Ингредиенты

Пшеничная мука: 580 г

Сахар: 175 г

Корица: 1 ст. л.

Яйцо: 1 шт.

Молоко: 300 мл

Дрожжи: 20 г

Соль: 1 щеп.

Ванильный сахар: 10 г

Кукурузный крахмал: 45 г

Сливочное масло: 70 г

Яблоко: 3 шт.

Приготовление

1В глубокую емкость вливаем молоко. Добавляем свежие дрожжи. Всыпаем 25 г сахара и 40 г пшеничной муки. Хорошенько всё перемешиваем. Оставляем емкость при комнатной температуре на 10 минут.
2В дрожжевую смесь вбиваем яйцо. Всыпаем крахмал, соль и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем. Всыпаем 540 г пшеничной муки. Замешиваем тесто. Помещаем его в емкость и накрываем полотенцем. Убираем в тепло на полчаса.
3Припыляем стол мукой. Раскатываем на нём тесто в пласт. Разрезаем его на полоски. Смазываем их растопленным маслом. Посыпаем полоски молотой корицей и 150 г сахара.
4Очищаем яблоки. Нарезаем их слайсами. Выкладываем фрукты по всей длине полосочек из теста. Сворачиваем их в небольшие рулеты.
5Помещаем будущие булочки в форму для выпекания, предварительно смазав ее подсолнечным маслом. Отправляем их в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Головокружительный аромат, который начнет доноситься из кухни во время выпекания яблочных синнабонов, заставит ваших домашних прибежать к вам за считаные секунды. Из-за этого советуем сразу ставить чайник. Так вам удастся быстрее приступить к дегустации таких пышных булочек за чашечкой вашего любимого горячего напитка.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.