Тип: Закуски

Время: 35 минут

Сложность: Легко

Порций: 4

Сочная жареная курочка и зеленый горошек — потрясающий тандем, который покорит тебя своим вкусом! Именно этим сочетанием славится аппетитный салат «Европа». Он нравится и взрослым, и деткам. Ведь такая закуска обладает свежим и интересным вкусом, а за счет ингредиентов, входящих в нее, выглядит очень ярко и презентабельно. Потому такой салат — отличное украшение праздничного стола.

Возьмите на заметку этот рецепт и попробуйте приготовить закуску «Европа» 31 декабря. Рядом с такими классическими салатами, как оливье и «Сельдь под шубой», данное блюдо будет прекрасно смотреться. Гости непременно захотят попробовать такую новинку.

С чем приготовить салат «Европа»

При желании вы можете экспериментировать с ингредиентами для этой закуски. Рекомендуем попробовать заменить жареную курочку говядиной либо свининой. Получится также очень вкусно и сытно! Или же можно взять копченую курицу для приготовления этого салата, тогда его вкус будет еще интересней.

Ингредиенты

Шампиньоны: 200 г

Куриное филе: 300 г

Консервированный горошек: 200 г

Консервированная кукуруза: 200 г

Огурцы соленые: 150 г

Маслины: 150 г

Соль: по вкусу

Черный перец (молотый): по вкусу

Подсолнечное масло: по вкусу

Майонез: по вкусу

Приготовление

1Нарезаем шампиньоны пластинками. Обжариваем их на сухой разогретой сковороде до золотистости, слегка подсолив.
2Хорошенько моем мясо. Обсушиваем его бумажными полотенцами. Нарезаем куриное филе небольшими кубиками.
3Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Выкладываем филе. Добавляем соль и черный молотый перец. Обжариваем мясо на сильном огне до готовности.
4Соединяем остывшие грибы с куриным филе. Добавляем консервированную кукурузу и зеленый горошек.
5Соленые огурцы нарезаем небольшим кубиком, маслины — колечками. Всыпаем их к остальным ингредиентам. Добавляем майонез. Тщательно всё перемешиваем.

Вкуснейший салат готов! Выложите его на красивое блюдо либо же в глубокую мисочку и подавайте к столу. Эта закуска идеально подойдет к любым гарнирам, удачно дополнив вкус приготовленных вами блюд. А вы ранее пробовали салат «Европа» с курицей и зеленым горошком? Расскажите в комментариях, понравилось ли вам такое сочетание вкусов.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.